健康食品超市

“恩泉”有机红花山茶油 红花山茶油亦称高山茶油，为纯天然野生茶油，因其树开红花而得名，是茶油中极为珍稀的品种，历为皇家宫廷御膳用油。其不饱和脂肪酸含量高，对人体的有益成分丰富，稳定性强，在高温下不变色、不变味，且无析出物。     

香茅草烤鸡

香茅草烤鸡是傣族人的特色美食。上次去西双版纳旅游,我有幸尝到了香茅草烤鸡。香茅草是当地一种散发着清香气味的草,为多年生草本植物,杆粗壮,高约0.6～1.5m,节、叶上有脂粉,叶长约1m,宽15mm,灰白色,其味异香,可提取香茅油,主要成分是香草醛、香草醇和香叶醇,而香草醛是重要的食品香料。聪明的傣族人常用香茅草的嫩芽和小叶作香料烹制菜肴,可想而知,用这么好的香料烤出的鸡是何等的香,肉香中飘着淡淡的香茅草味,刺激着你的胃口,令人垂涎三尺。     

冰箱里最不健康的六大食物

美国“网络医学博士”最近一篇报道列出了冰箱里十种最不健康食品。除去中国人饮食中很少摄取的品种后，看看下面六种冰箱中最不健康的食品，你家有几种？     

微生物技术在食品方面的应用

随着食品资源的不断被利用，在传统模式下，食品与环境之间的矛盾越来越严重，怎样才能开辟新的食品资源领域这一问题亟待解决，由于微生物技术具有与众不同的特点，已使人们对其产生非常浓厚的兴趣，并将开创了人们生产食品多元化的新时代。经过不断研究和开发，一大批应用微生物技术生产的食品相继面市。微生物技术在改善食品质量，丰富食品种类、提高食品营养成分含量以及改善食品的风味方面正日益扮演重要的角色，显示出广阔的应用前景。     

与时俱进 继往开来 构建和谐市场环境——记安徽省萧县工作纪实

2012年是实施"十二五"规划承前启后的重要一年,做好今年的工商行政管理工作意义重大。今年以来,萧县工商局坚持,进一步转变职能,提升队伍素质,全面加强市场监管、服务发展、消费维权和依法行政效能建设,各项工作取得实质性成效。     

食品企业肩负着对老百姓生命健康安全的重大职责

在第四届"食品安全高层对话"活动上的发言【2013年7月18日】杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后很荣幸受到主办方新华网的邀请,参加这次食品安全高层对话活动,与各位领导、专家学者和企业界朋友们共同探讨食品安全问题。我是来自基层食品生产企业的,应该说对当前我们食品安全领域的一些问题有着切身的体会。借今天这个机会,我也想把本人在这方面的几点想法向在座的各位简单作一     

废纸造纸污水处理污泥膨胀解决实例

结合某纸厂处理脱墨污水时发生污泥膨胀的实例,对温度、溶解氧和食微比等因素进行分析,得出过量PAM引起的泡沫和食微比过低导致污泥膨胀,并提出减少加药量、安装喷头和投加淀粉等解决措施。     

塑料制品出现个性需求

随着设计及制造技术的不断发展,个性化塑料制品爱到人们的喜爱。一、食品安全产生包装的个性需求食品塑料包装,不仅影响着食品的口感、保存状况,也影响着食品的安全。加拿大联邦食品检验局有一句名言:你的食物安全吗?先看看包装是否合格吧!食品塑料包装,日前逐渐作为食品安全的一部分被消费者接受。但是消费者甚至一些食品企业,对于如何选择塑料包装材料了解并不多,陷入"美观即安全"的误     

两代转基因作物

自1994年美国批准转基因食品上市以来，迄今上市的转基因作物大多都属于“第一代转基因作物”，以抗除草剂作物和抗虫的转Bt基因作物为主，其中抗除草剂作物是第一大作物。第一代转基因作物主要是针对减少农业生产投入的作物，一般属于单个基因控制的性状，从中获益的主要是种植者，由于产品的营养品质没有变化，对于消费者并无直接好处。     

“2011全国米面杂粮营养安全和全谷物食品技术交流及装备、产品展示会暨内蒙古首届杂粮精品展示交易会”顺利召开

由中国粮油学会食品分会和内蒙古自治区粮食行业协会主办,内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司、河南亿德制粉工程技术有限公司承办的"2011全国米面杂粮营养安全和全谷物食品技术交流及装备、产品展示会