亚硫酸钠法提取蚕蛹蛋白质

以脱脂蚕蛹为原料,采用Na2SO3为提取溶剂,通过单因素试验和正交试验确定提取蛋白质的优化条件。结果表明,蛋白质提取率的最大影响因素是Na2SO浓度,其次是提取温度,再次是料液比,而提取时间的影响最小。优化后的提取方案是Na2SO3浓度为1%、提取温度90℃、提取时间120 min、料液比1∶14。在此条件下进行一次提取,提取率可达22%以上,进行2次提取,提取率可达30%以上。     

胶原三肽果汁饮料配方工艺设计

胶原三肽因富含多种营养成分而倍受消费者喜爱,并用于果汁饮料的生产。本研究采用正交试验设计,筛选出用70°B×的浓缩苹果汁生产胶原三肽苹果汁饮料的最优配方是：胶原多肽含量15．5％、糖度12％、酸度0．25％、香精量0．055％。用此工艺生产的胶原三肽果汁饮料感官、风味俱佳。     

基于低碳项目群的柔性知识系统研讨

知识表达系统又称为信息系统属性值表。为了实现低碳项目的大力推广,便于开展对低碳项目的可行性评价,构建低碳项目的柔性知识表迟系统是很必要的。通过具体实例探讨了低碳项目群的属性内涵,建立了低碳项目群信息系统属性值表,归纳了低碳项目群知识系统建立的方法和步骤,探讨了有关知识系统定性和定量的数据关系。运用典型实例研讨了低碳项目群知识系统属性约简的算法,为Lc项目效益分析与风险评价提供基础数据及分析方法。     

Fe基纳米晶LC回路的磁敏特性研究

通过Fe基纳米晶磁芯电感(LN)与由其并联电容构成的LC回路(LCN)的阻抗频谱曲线和磁阻抗曲线的比较分析,发现LCN磁阻抗比值(△Z／Z0)和磁敏线性区间都比LN大得多,LCN存在特征频率：fr0、frhmax、fr,依据特征频率可以确定磁阻抗曲线的形状,实现LCN磁感灵敏度、磁敏线性区间等磁敏特性的有效调控。     

自动传动液摩擦特性的评价方法

摩擦特性是自动传动液的重要性能。讲解了TE92M自动离合器摩擦试验机和LFW-1环一块摩擦试验机评价自动传动液抗抖动性能和无级变速器油摩擦特性的方法。同时概述了基础油和添加剂对自动传动液摩擦特性的影响。     

碳中和目标下退役电池筛选聚类关键技术研究

随着"30·60碳达峰–碳中和"战略的提出,新能源逐步成为主力电源.储能技术作为平抑新能源波动、提升消纳能力的主要途径备受关注,但受经济性制约使其难以实现规模化推广.而退役动力电池梯次利用产业链逐步延伸,全寿命周期覆盖利用,有望成为破解这一困境的有效手段.依据现有的新能源汽车的保有量,每年至少有约30万t退役的动力电池...     

短肽型肠内营养剂的临床应用及开发前景分析

介绍了短肽型肠内营养的临床应用进展,重点阐述了肠内营养的概念、短肽型肠内营养剂的临床应用效果及开发前景。     

不同领域的活性多肽及其分离纯化的研究进展

本文简要介绍了活性多肽的生物学效应及不同领域中活性多肽的应用情况,并概述了新型技术分离纯化活性多肽的研究进展。     

玛咖多糖的抗疲劳作用研究

为了观察玛咖多糖对小鼠的抗疲劳作用,本研究采用水提醇沉法提取玛咖粗多糖,通过Sevag法去蛋白,纯化多糖。将60只雄性昆明小鼠随机分为正常对照组,高、中、低剂量给药组。高、中、低剂量给药组分别按2.25g/kg·d、1.5g/kg·d、0.75g/kg·d灌胃玛咖多糖,正常对照组以等体积生理盐水灌胃,连续灌胃10d后对小鼠进行负重游泳实验及血清指标测定。结果表明:三个剂量组玛咖多糖均能延长小鼠游泳时间,增强小鼠血清超氧化物歧化酶(SOD)活力,减少小鼠血清中丙二醛(MDA)的生成,提高小鼠抗疲劳能力,并呈剂量-功效依赖关系。因此,玛咖多糖的抗疲劳、提高运动能力与其抗氧化作用相关。     

玛咖多肽对运动小鼠抗疲劳作用的研究

玛咖多肽是由玛咖蛋白酶解作用后形成的多肽片段,含有较大比例的寡肽和氨基酸,具有很高的营养价值和多种生理功能。本试验研究了玛咖多肽对运动小鼠抗疲劳的作用,结果表明:玛咖多肽能显著提高肝糖原的储量,显著延长小鼠的爬杆时间和负重游泳时间,表现出明显的抗疲劳功效。说明玛咖多肽具有显著的抗疲劳和提高运动耐力的作用。