冰温贮藏提高新鲜若羌冬枣的品质

为探讨普通冷藏与冰温贮藏对枣果品质、抗病性的影响与差异,试验以新疆若羌冬枣为实验材料,采用普通冷藏与冰温贮藏两种方式,研究其在贮藏过程中腐烂率、可溶性糖含量、苯丙氨酸解氨酶(phenylalamine ammonia lyase,PAL)、几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、脯氨酸含量的变化。结果表明:冰温组较冷藏组减少了枣果的腐烂率达37.84%,减缓果实软化腐烂进程;保持枣果可溶性糖含量,使其在冰温贮藏42 d时达到9.67%;提高了抗病性酶类苯丙氨酸解氨酶、几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶的酶活力,加强苯丙烷代谢;并且抑制丙二醛、脯氨酸含量的积累,冰温贮藏使其在42 d的积累量分别减少了56.26%,13.33%。冰温贮藏的方式能提高保护酶及抗病酶活性,增加抗病物质累积,在一定程度上延缓果实成熟衰老,延缓代谢,提高了枣果实的抗病性及耐贮性。因此认为冰温贮藏优于普通冷藏。     

Incomplete analytic hierarchy process with minimum weighted ordinal violations

ABSTRACT

Incomplete pairwise comparison matrices offer a natural way of expressing preferences in decision-making processes. Although ordinal information is crucial, there is a bias in the literature: cardinal models dominate. Ordinal models usually yield nonunique solutions; therefore, an approach blending ordinal and cardinal information is needed. In this work, we consider two cascading problems: first, we compute ordinal preferences, maximizing an index that combines ordinal and cardinal information; then, we obtain a cardinal ranking by enforcing ordinal constraints. Notably, we provide a sufficient condition (that is likely to be satisfied in practical cases) for the first problem to admit a unique solution and we develop a provably polynomial-time algorithm to compute it. The effectiveness of the proposed method is analyzed and compared with respect to other approaches and criteria at the state of the art.     

克罗诺杆菌检测方法的研究进展

克罗诺杆菌是一种食源性致病菌，能够感染婴幼儿并导致坏死性小肠结肠炎、脑膜炎和菌血症，死亡率最高可达80%。克罗诺杆菌广泛地存在于食品和自然环境当中，并且具有极强的抗干燥能力，因此容易污染乳粉和其原料并在其中长期存在。控制克罗诺杆菌的污染需要增强食品生产质量控制，也需要开发相应的检测技术。本研究主要从生理生化检测、免疫学检测技术、核酸检测技术等对克罗诺杆菌的检测方法进行综述，对上述各种检测方法的原理和优劣势进行了分析和总结，并且对克罗诺杆菌检测方法的未来发展进行展望。需要指出的是，由于克罗诺杆菌在婴幼儿食品中污染量低、婴幼儿食品基质成分复杂且检测要求高的特点，增菌培养是不同检测方法不可缺少的步骤并且是检测的限速步骤，未来还需要对这一环节进行更为深入的研究以提升检测效率。     

单一非饱和土试样湿密状态变化时的渗透性试验研究

基于非饱和土水气运动联合测试仪 ,通过加压增湿改变湿密状态测得的渗透系数与预制不同湿密状态的扰动样测得的渗透系数的比较可知 ,两者结果很相近 ,故为提高试验效率和试样利用率 ,可用一个试样来测定其渗透系数     

建筑设计的特点及其创新性

系统的讨论了建筑设计的目的性、建筑设计的特点以及建筑设计的特性,通过对建筑创新思维的分析和讨论,指出了建筑创新设计过程可以抽象化、层次化、条理化,并具有明确的目标和操作思路,最后指出了当前建筑设计创新思维存在的几种误区。     

我国古代书院建筑的伦理学诠释

中国传统建筑文化源远流长，作为它的组成部分之一的书院建筑，在唐朝已经开始形成.该文通过对书院园林的分析．从伦理学的角度探讨了书院园林空间所体现出采的“礼乐相成、情理并重、天人争一、以人为本”的中国传统文化的哲学基因。     

2006沈阳世界园艺博览会国内展园特色分析

通过简要分析2006沈阳世界园艺博览会国内展园具有主题突出,特色分明;创意新颖,手法多样;景观有序,布局合理;造园要素,运用得体;环境小品,丰富庭院;造园新材,得到检验等特点,提出沈阳世界园艺博览会在继承传统造园手法的同时,有创新之处.