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2.
3.
茶多酚在卤肉制品保鲜中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
为了研究茶多酚对卤肉制品冷藏过程中品质变化的影响,将经卤制、添加茶多酚(0.6g/kg)、真空包装、灭菌的自制卤肉制品于4℃贮藏,定期测定其pH值、菌落总数、挥发性盐基氮(TVB-N)、过氧化值(POV)、二苯基苦味肼基自由基(DPPH.)清除率和感官评价指标,以不添加茶多酚作为对照组。结果表明,试验组各个指标都低于对照组,即茶多酚能够明显降低贮藏期间卤肉制品的pH值、TVB-N值、POV值,抑制细菌生长繁殖,使感官品质的下降减缓,有效清除DPPH.。茶多酚对于冷藏卤肉制品具有良好的抗氧化和抑菌作用,可应用于卤肉制品的保鲜。 相似文献
4.
锌-锰合金镀层磷化工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为进一步提高Zn-M n合金镀层的抗蚀性,采用锌锰系磷化处理Zn-M n合金镀层,研究表明在相同镀层厚度下,Zn-M n合金镀层抗蚀能力是镀锌层的5倍,经磷化后的Zn-M n合金镀层的抗蚀能力是镀锌层的7~8倍。实验结果表明,Zn-M n合金镀层经锌锰系磷化后抗蚀性明显提高。 相似文献
5.
薄膜太阳能电池研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
薄膜太阳能电池是缓解能源危机的新型光伏器件。综述了硅基薄膜太阳能电池、CdTe薄膜太阳能电池、CIS(CIGS)薄膜太阳能电池、TiO2薄膜太阳能电池、ZnO薄膜太阳能电池和有机薄膜太阳能电池的研究现状,展望了太阳能电池的发展趋势。 相似文献
6.
缪娟 《现代测量与实验室管理》2018,(1)
本文主要介绍了资质认定管理办法出台后,对于检验检测机构如何开展诚信建设试点,建设诚信档案,以便进行分类监管。 相似文献
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四川省中九建工集团全面开展“我爱讲故事”活动,各部门员工利用学习日,讲述自己的故事,讲述身边人的故事,由此推选出金牌讲师候选者。2020年11月15日,集团举行2020年度金牌讲师总决赛,候选者围绕“不忘初心坚守匠心”主题,贴近工作和生活展开演讲。金牌讲师评选初衷中九建工集团建立了“优秀员工--金牌讲师--菁英人才--功勋人物”人才梯度培养计划,激励员工,储备人才。金牌讲师是集团人才梯队队伍的重要环节。 相似文献
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为进一步提高Zn-Mn合金镀层的抗蚀性,采用绿色低铬钝化处理锌锰合金镀层,并对钝化条件进行优化,研究表明,Zn-Mn合金(未钝化)浸泡1 200h出现红锈,经绿色低铬钝化后,5%氯化钠水溶液浸泡1 500h后出现少量红锈,锌锰合金镀层经钝化后抗蚀性明显提高. 相似文献
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