带中间驱动装置的自行式输送机

由克洛克纳-贝考瑞特公司研制的带中间驱动装置的自行式输送机具有以下3个特点①输送机采用本身的驱动装置可前进,采用回空链可作为轨式链进行导向;②输送机可拐小弯,按任意曲线行驶,与其它设备在端部衔接时,可呈铰接状;③当回空段升高,静止不动时,输送机可按移动时形成的曲线进行运输。采用该输送机可将不断更换位置的采煤设备与固定的胶带输送机之间的中空地段跨接起来,输送机和采煤机也可进行配合(图1)。     

深化丘岗山地开发的新思路

当前,如何进一步深化丘岗山地开发,使之向规模型、集约型、效益型进军,是摆在我们面前有待探索的新课题。我认为深化丘岗山地开发,必须努力实施“五动”。 第一、龙头企业带动 人们把那些农副产品加工型的农村工业称之为“龙头”企业,这个“龙头”企业就像一根链条,把市场、农户、基地、加工串联起来,企业壮大了,基地发展了,农民也增收了。我们黔阳县在这方面作了积极探索和尝试,一些地方创造了企业带农户、基地联农户、市场牵农户等     

关于黔城建设的调查与思考

关于黔城建设的调查与思考●赵国华黔阳县黔城镇被确定为全国５７个小城镇综合改革试点镇之一，这是黔城千载难逢的发展机遇。研究黔城改革开放带动战略，对黔阳经济的发展具有很重要的现实意义和长远意义一、黔城是一块不可多得的宝地黔城是一座历史悠久的古城。据记载，...     

试论金属材料焊接中超声无损检测技术的应用

为了更好地提高金属材料的焊接质量,本文主要就金属材料焊接中超声无损检测技术的应用进行研究分析。     

分度蜗杆副制造品质的提高方案

介绍了某厂滚齿机、插齿机、数控回转工作台等产品的关键部件——分度蜗杆副的制造,系统地分析了从设计图样、工艺路线、加工设备直至刀具、检验测量各个环节存在的问题,提出了攻关方案并付诸实施,取得了很好的成绩,制造精度由6~5级提高至4级。     

逆胶束酶系统及其在食品工业中的应用

综述了逆胶束酶系统的制备方法、动力学特性、催化反应类型及作用特点，并介绍了在食品工业中的应用。     

不同加工方式下红薯中还原糖的动态变化研究

本文研究了不同加工方式（包括蒸、煮、炸、烤及烘干）对红薯中还原糖含量的动态影响。煮制、微波烤制和烤箱烤制过程中,红薯中还原糖含量先降低,而后增加,在处理末期又呈下降趋势;蒸制过程中,红薯中还原糖含量随处理时间的延长而持续增加;油炸和烘制过程中还原糖含量总体呈下降趋势;蒸制、煮制、微波烤制和烤箱烤制对红薯中水分含量的影响不明显;而油炸过程中红薯片中的水分含量随加热时间延长持续降低;而烘制过程中红薯中水分丢失主要发生在2～4h内。     

加工方式对红薯淀粉体外消化性的影响

本文研究了在蒸、煮、炸、烤以及微波烤制5种加工方式对红薯水分含量、还原糖含量和淀粉的体外消化率的影响。结果发现微波烤制、煮制和蒸制对红薯水分含量的影响不明显,而烤制和油炸使红薯水分含量明显降低。5种方式处理后红薯的还原糖含量分别为微波烤制30．38％、煮制24．75％、蒸制27．31％、烤制7．2％和油炸4．77％。对比几种加工方式对红薯中淀粉的体外消化性的影响来说,微波烤制、煮制和蒸制的红薯中淀粉的体外消化性较好,且以煮制最好：而烤制和油炸红薯中淀粉的体外消化性相对较差。     

脂肪酸燕麦β-葡聚糖酯结构对其临界自聚集浓度和胶束粒径的影响

采用响应曲面法探讨了脂肪酸燕麦β-葡聚糖酯(fatty acid oatβ-glucan esters,FAOGE)的结构对其临界聚集浓度(critical aggregation concentration,CAC)值和胶束粒径的影响。考察的FAOGE结构参数包括:燕麦β-葡聚糖的分子质量(7.4×10~4~16.8×10~4 D)、取代度(0.010±0.002~0.030±0.002)和酰基链长(6、8、10)。结果表明:不同结构的FAOGE溶液的CAC值在质量浓度为0.050~0.165 mg/m L的范围内,其大小随着取代度、酰基链长的降低或β-葡聚糖分子质量的增加而增加。结构参数对CAC值的影响顺序为:酰基链长取代度燕麦β-葡聚糖分子质量。不同结构的FAOGE自聚集体的平均粒径在264.7~530.9 nm的范围内,且随着取代度、酰基链长的降低及β-葡聚糖分子质量的增加而逐渐增加,结构参数对自聚集体的平均粒径的影响顺序为:取代度酰基链长燕麦β-葡聚糖分子质量。     

咖啡酸对胭脂萝卜红色素辅色作用及稳定性的影响

研究咖啡酸对胭脂萝卜红色素辅色作用及其稳定性的影响。结果表明：在酸性条件下添加咖啡酸可使色素溶液的最大吸收波长(λmax)蓝移(从530nm到518nm),溶液在λmax处的吸光度显著提高。但咖啡酸的最佳辅色剂量受溶液pH值影响明显。此外,咖啡酸的添加能明显提高色素溶液在光(自然和紫外)、热以及不同金属离子条件下的稳定性,且随咖啡酸浓度的增加其稳定效果加强。