超临界色谱技术制备功能性产品研究进展

介绍了近年来超临界制备色谱技术在热力学及动力学等方面的研究进展,并重点综述了在功能糖、脂肪酸、氨基酸、维生素等功能性食品,以及手性药物、Z-藁本内酯、青蒿素、茄尼醇等天然药物的分离纯化过程的应用进展,最后对超临界流体制备色谱技术在热敏性高附加值产品的分离提纯技术领域的应用前景进行了展望。     

新资源食品——γ-氨基丁酸(GABA)的研究进展

γ-氨基丁酸(GABA)是哺乳动物体内主要的抑制性神经递质,其对人体的功能性和保健作用受到广泛关注。近年来GABA在食品领域中得到较多应用。本文对GABA的功能特性、生产方法及市场应用现状进行综述。     

玉米燃料乙醇技术发展趋势与产业化应用

概述了国际玉米燃料乙醇生产技术的研发进展,结合国内及美国燃料乙醇装置,重点介绍了不同生产工艺的特点,分析出之间存在的差异,对我国燃料乙醇产业技术提升方向给出了建议。     

木薯燃料乙醇产业发展状况和趋势

通过回顾中粮集团木薯燃料乙醇项目的进程,重点介绍了木薯燃料乙醇产业发展现状和中粮木薯燃料乙醇装置技术特点。提出了在低碳经济的背景下,木薯燃料乙醇产业发展趋势。     

全球燃料乙醇行业进展

燃料乙醇作为全球最为成熟的汽油代替可再生能源,近些年取得了长足发展。对近年来全球燃料乙醇的产量和消费量进行了总结,对美国、巴西、欧盟和中国四个主要国家和地区目前的供需状况进行了对比,揭示了我国巨大的市场潜能。还对全球主要国家的燃料乙醇政策变化情况进行了总结,并对我国燃料乙醇的发展提出了建议。     

酒精糟发酵饲料技术研究

酒精糟是酒精产品在生产过程中将玉米中的淀粉经过水解后产生葡萄糖供酵母吸收利用,酵母经过代谢产生酒精后分离出来的副产品,这种副产品经过烘干后可生产出含有一定粗蛋白含量的DDGS饲料产品,该饲料营养丰富,不仅含有一定量的粗蛋白还有一定含量的脂肪、粗纤维以及各种单糖和多种氨基酸等,因此深受饲料行业的青睐,同时酒精湿糟也是一种可直接食用的饲料产品。通过对酒精湿糟再一次进行发酵,将酒精湿糟的蛋白含量进一步提高,可以得到营养含量更加丰富且可以直接食用的饲料产品,不仅可以节省粮食,同时对饲料行业降低饲养成本提供科学的依据。     

我国纤维素燃料乙醇产业发展现状

纤维素燃料乙醇作为生物燃料乙醇的未来发展方向,对国家能源多元化供应和温室气体减排具有积极的推动作用.目前我国对纤维素乙醇的研发在学术界和产业界都相当活跃,主流的工艺路线选择为预处理-酶解-发酵工艺.尽管许多项目已处于中试和产业化示范阶段,但诸如原料供应、预处理和纤维素酶等关键技术仍是阻碍纤维素乙醇产业化的瓶颈问题.     

侧搅拌发酵罐内流场特性的模拟研究

针对某公司酒精发酵罐及搅拌设备存在的固相物料沉积严重，物料难于达到各种浓度参数的均匀分布问题，利用Gambit软件进行了三维建模和网格划分的工作，并采用计算流体力学软件Fluent进行了数值模拟。通过分析发酵罐内流场的流型、速度分布等，对现有发酵罐搅拌器进行了评估，并提出了改造方案，取得了较好的效果。     

木薯燃料乙醇生产过程能量综合利用模式探讨

分析了现有木薯燃料乙醇生产工艺,重点介绍了降低木薯燃料乙醇生产过程中能耗的途径,并提出了木薯燃料乙醇生产过程中能量综合利用模式。     

酒精发酵副产物生产微生物发酵饲料工艺初探

酒精发酵副产物为主要原料生产微生物发酵饲料。通过田口实验方法，结合配方的四个主要因素：麸皮、湿糟、糖浆和菌种接种量开展实验研究，通过Minitab软件进行实验设计和数据分析。结果表明：各因素对发酵最终结果的影响为：湿糟>糖浆>麸皮>菌种接种量。采用田口实验得到的最终发酵配方为：麸皮550g、湿糟250 g、糖浆250 g、菌种接种量5‰，该条件下综合评价值最高可达58.72。