甜味糯米籺保鲜工艺研究

以糯米粉、粳米粉、黄糖等为主要原料,经模具成型、蒸煮、冷却、真空包装、杀菌等工序生产甜味糯米籺,分析蒸煮时间、冷却时间、杀菌温度与杀菌时间对甜味糯米籺保鲜效果及感官品质的影响。得出最佳工艺:蒸煮时间为1.5 h,冷却时间为20 min,杀菌温度为121℃,杀菌时间为15min。检测得甜味糯米籺真空包装冷藏(5~8℃)120 d,菌落总数为1 300 cfu/g,大肠菌群数为3MPN/g;真空包装冻藏(低于-12℃)180 d,菌落总数1 200 cfu/g,大肠菌群3 MPN/g;致病菌均未检出。糯米籺外观色泽较好,试吃后口感、风味仍优。甜味糯米籺在真空包装下冷藏(5~8℃)可储藏120 d,冻藏(低于-12℃)可储藏180 d。     

大孔吸附树脂分离纯化高良姜黄酮类化合物的研究

利用大孔吸附树脂柱层析法对高良姜黄酮粗提物进行纯化研究,以紫外分光光度法检测纯化后黄酮纯度和得率,作为纯化效果的评价。并对各种可能影响黄酮粗提物纯化的因素进行研究,得出较佳的纯化工艺参数,经纯化后的高良姜黄酮的含量可达到90.32%,得率为49.91%。     

“5S”理念在高职《仪器分析》项目化教学中的实践探索

根据《仪器分析》课程教学特点和存在问题,对"5S"管理理念的内涵进行分析,探索了其在《仪器分析》项目化教学中的实施过程。实践表明,通过推行5S管理理念,有助于提高教师和学生的职业能力和素养,从而在根本上提高教学质量。     

知母多糖对链脲佐菌素诱导糖尿病大鼠的降血糖作用

目的:研究分子量在30~100 kDa知母多糖对链脲佐菌素(STZ)致糖尿病SD大鼠的降血糖效果及其机制。方法:采用STZ造模实验的糖尿病SD大鼠,分为正常对照组、高血糖模型组、二甲双胍组、知母多糖组,连续给药4周后,分别测定糖尿病大鼠体重、空腹血糖、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)、空腹胰岛素(FINS)等指标,并进行胰腺组织的HE染色观察。结果:与模型组相比,分子量在30~100 kDa知母多糖组的血糖值、TC、LDL-C和胰岛素抵抗指数均极显著降低(p<0.01),TG和血清胰岛素显著降低(p<0.05),血糖抑制率达到62.4%,体重和HDL-C极显著升高(p<0.01);HE染色观察后发现知母多糖可减轻STZ对糖尿病大鼠胰岛细胞的选择性损伤,对被特异性破坏后胰岛细胞有修复作用。结论:分子量在30~100 kDa知母多糖对糖尿病SD大鼠的有明显的降血糖,降血脂效果,该作用机制可能与改善胰岛素抵抗和修复受损胰岛细胞组织有关。     

山柰素对照品的制备研究

建立从高良姜中制备山柰素对照品的方法,结合吸附树脂和制备型高效液相色谱对高良姜乙醇提取物进行分离纯化,通过IR、MS和NMR进行结构鉴定,分析型HPLC面积归一化法进行纯度检查和含量测定,得山柰素对照品纯度符合国家药典要求,质量分数大于99.8%,建立的制备方法简单,对照品纯度高,可作为山柰素药效物质基础研究的标准对照品。     

应用化工技术专业中高职三二分段有效衔接的探讨

根据广东省部分高职院校及其合作院校的调研情况，对目前“中高职三二分段”衔接模式实施过程中存在的主要问题进行了汇总分析，并提出相关建议，以期为茂名职业技术学院应用化工技术专业“中高职三二分段”衔接政策的实施提供可借鉴的经验。     

环境敏感性水凝胶在药物控释系统中的应用

论述了温度敏感性水凝胶、pH敏感性水凝胶及温度/pH双重敏感性水凝胶的结构、性质及在药物控释体系中的应用.     

天然高分子纳米颗粒基因载体的研究进展

基因治疗是用于人类疾病治疗的一种新方法.基因载体系统是基因治疗面临的一个严峻挑战.基因载体包括病毒载体和非病毒载体,目前基因治疗中使用的主要是病毒载体.病毒载体具有转染率高的优点,但是却存在着安全性差等缺点,因此非病毒载体越来越受到关注.纳米颗粒是一种很有研究潜力的非病毒载体,其中基于天然高分子材料的纳米颗粒基因载体具有许多优良的特性.主要就天然高分子纳米颗粒的研究现状进行了综述.     

石油化工生产技术发展现状与高新技术发展趋势

文章就石油化工原油炼制技术发展现状及高新技术发展趋势进行了探讨。并对新催化材料在石油化工中的应用加以阐述。     

壳聚糖基可注射温敏凝胶的制备及其药物缓释性能研究

研究不同浓度的壳聚糖、不同质量配比的α-甘油磷酸钠和β-甘油磷酸钠混合盐和混合溶液的pH等因素对CS/GP溶液凝胶化性能的影响,在37℃形成凝胶体系负载模型药物依诺沙星考察该凝胶的释药性能。结果表明:壳聚糖浓度为100 mg,α-甘油磷酸钠和β-甘油磷酸钠按质量比为1∶4混合,控制凝胶体系pH为7.2,凝胶体系IGT可由45℃降至32℃;37℃下,可在3.5 min快速凝胶,凝胶强度达到约0.48 kPa。以依诺沙星为模型药物,载药凝胶体系可持续释放药物10 d左右,有很好的药物缓释作用。