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为明确大豆蛋白纳米纤维的结构形成和扩宽铁强化剂的食品工业应用,以大豆分离蛋白(soy protein isolate,SPI)为原料,通过5 h的酸热处理制备纳米纤维(soy protein isolate fibrils,Fib SPI),系统研究纤维形成前后蛋白结构的变化,并进一步制备铁纳米颗粒(iron nanoparticles,Fe NPs),探究Fib SPI对铁的稳态化作用。研究结果表明:在酸热处理过程中,SPI产生大量的β-折叠结构,其与硫磺素T结合,显示出增强的荧光强度;此外,7S组分先发生降解,利于纤维成核形成,随后11S逐渐被水解,促进纤维生长;同时水解产生大量的小肽组分,提高了产物的还原力。研究进一步利用Fib SPI递送铁纳米颗粒(Fe NPs),发现与原始SPI相比,铁纳米颗粒可在Fib SPI原位形成胶体稳定的铁-大豆蛋白纳米纤维复合物(Fe FibSPI),并以Fe(II)形式存在,其对乳液体系色泽及稳定性的影响较硫酸亚铁或氯化铁小。该研究可为构建新型植物基铁强化剂递送体系提供理论和方法指导。 相似文献
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针对南京市某生活垃圾焚烧发电厂循环冷却水硬度高、循环管道及冷却塔材料表面结垢严重的问题,开展循环冷却水的硬度控制小试试验,并进行生产化试验.采用加药絮凝沉淀法考察了Ca(OH)2、NaOH、阻垢剂、阳离子聚丙烯酰胺(CPAM)等药剂对循环冷却水硬度试验的影响.结果 表明:与只添加Ca(OH)2或共同添加Ca(OH)2、阻垢剂相比,将Ca(OH)2替换为NaOH后,循环水硬度去除率得到了显著的提高;与只投加NaOH相比,组合投加NaOH和阻垢剂时,废水硬度由800.8mg/L降至260.26 mg/L,去除率达67.5%.通过在南京某垃圾焚烧发电厂进行生产化试验后,试验结果表明,通过合理调节NaOH和阻垢剂用量,可以很好地实现现场循环水硬度去除率为50%的目标. 相似文献
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为提高漆包线厂在漆包线行业内的市场竞争力,结合漆包线厂生产工艺特点,根据创建智能化工厂的目标,对工厂布局重新梳理,优化工艺流程,打造工业互联网平台,引入"智能+"概念。分别从智能化生产控制系统、智能化管控系统、智能化设备和生产线系统、智能化仓储运输与物流系统,设计出智能化工厂创建方案,以提升漆包线生产装备的信息化和智能化水平;提升漆包线研发、制造全生产工艺流程管理决策能力和高效科学管理水平。从而达到漆包线工厂优化升级、智能制造。 相似文献
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2017年阿克苏市引进5个早熟复播鲜食大豆品种进行品种对比试验,通过开展生育期、植株性状、产量等农艺性状的综合评价,旨在筛选出适合阿克苏市栽培的鲜食大豆品种并进行示范,进一步推广,从而丰富我市复播作物种类,拓宽农民增收渠道,丰富市民的菜篮子. 相似文献
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