加热模式对薄荷型加热卷烟中主要成分的转移率及逐口释放行为的影响

  目的  考察不同加热模式下薄荷型加热卷烟烟气中主要成分释放量及转移率变化情况。  方法  以3种不同加热模式的烟具HTP1（内芯刀片加热）、HTP2（外围加热）、HTP3、HTP4、HTP5（内芯针式加热）和10款对应的薄荷型加热卷烟为研究对象,分析烟支中薄荷醇、烟碱和甘油的含量分布和在加拿大深度抽吸（HCI）模式下烟气中薄荷醇、烟碱和甘油的转移率和逐口释放量变化。  结果  ① 薄荷醇转移率与烟具加热温度、加热模式及烟支中薄荷醇添加位置等因素有关,内芯刀片式加热卷烟、外围加热卷烟、内芯针式加热卷烟的薄荷醇转移率分别为27.45%~30.27%、15.81%~17.48%和13.39%~26.36%,内芯刀片加热卷烟的薄荷醇转移率高于其他样品。②内芯刀片式加热卷烟薄荷醇逐口释放量均呈先上升后稳定再下降的趋势,不同薄荷强度口味样品中薄荷醇释放量有较明显差异;外围加热卷烟薄荷醇逐口释放量均呈先上升后快速下降的趋势,内芯针式加热卷烟薄荷醇释放量则是先上升后缓慢下降。③内芯刀片加热卷烟的烟碱和甘油转移率高于其他样品。④内芯刀片加热方式结合有序排列薄片的组合,其烟气中薄荷醇、烟碱和甘油的逐口释放量更平稳。      

薄荷型卷烟接嘴胶的制备及其应用

以T5053烟用接嘴胶为主要原料,通过合理添加薄荷香精和SSOS(辛烯基琥珀酸淀粉酯钠),优选出制备薄荷型接嘴胶的最佳配方;然后将该接嘴胶用于卷烟高速接装过程中。研究结果表明:薄荷型接嘴胶的黏度、固含量、pH、粒度、外观特征、储存稳定性等参数均满足卷烟胶的标准要求,其可在卷烟车速为6 000~8 000支/min范围内正常使用,并且粘接效果良好(废品率较低)。薄荷型接嘴胶能赋予卷烟诸多优良特性(如薄荷清凉、嗅香突出、口感舒适纯净、加香效果稳定以及储存稳定性良好等),并且卷烟在抽吸过程中香味释放均匀。     

特色薄荷型卷烟纸的开发

湖南中烟工业有限责任公司技术研发中心黄富等人将分子囊化薄荷脑涂布于卷烟原纸上，制成特色薄荷型卷烟纸，并应用特色薄荷型卷烟纸卷制烟支。结果表明，与传统薄荷型卷烟的生产相比，采用特色薄荷型卷烟纸生产卷烟，减少了薄荷脑在贮存期间的挥发转移，     

顶空气相色谱法测定薄荷型卷烟中的薄荷醇

建立了一种测定薄荷型卷烟烟丝、滤嘴和纸张中薄荷醇的静态顶空气相色谱方法。样品经100℃、30 min顶空加热后,用HP-INNOWax色谱柱分离、氢火焰离子化检测器检测和内标法定量。结果表明:1该方法精密度好,线性范围广,检出限和定量限分别为3.3和11.1μg/mL,回收率为92.7%~103.4%,相对标准偏差(RSD)小于7%(n=6)。2该方法的测定结果与行业标准气相色谱法的结果一致。3具有简单、快速、准确、自动化及溶剂消耗少等优点。该方法适用于生产和储存期间薄荷型卷烟品质控制中对薄荷醇含量的快速大批量检测,并可用于储存期间小盒包装中薄荷醇的分布研究。     

氮气在液体食品生产中的应用研究

在生产非碳酸液体食品中，氮气经某种方式和液体食品混合，确保液体食品中氮气溶解量超过１标准大气压。在氮气和液体食品混合溶解过程中把液体食品中的氧置换出来，达到降低液体食品中的含氧量。在灌装液体食品时，液体食品中的溶解氮气逸出充满管道及灌装机缸体，让液体食品在氮气的气密状态下灌装。液体食品在进入包装容器时，液体食品中的氮气逸出，排尽包装容器内的空气，并在封装后充满包装容器头部空间，最终达到延长液体食品保质期的目的。用以上原理解决薄荷型加味纯净水的具体方法。     

薄荷型卷烟凉味差别阈值的测定

为实现薄荷型卷烟凉味在生产过程的稳定控制，以中南海A薄荷型产品为例，通过感官评价与烟气薄荷醇含量检测结果相结合的方法，确定量化的凉味差别阈值。结论:中南海A薄荷型产品的凉度差别阈为烟气薄荷醇释放量（0.48±0.10）mg/支；此外，本文还建立了烟气中薄荷醇释放量与烟丝、滤嘴中薄荷醇含量的数学关系。      

特色薄荷型卷烟纸的开发与应用

将分子囊化薄荷脑涂布于卷烟原纸上,制成特色薄荷型卷烟纸,并应用特色薄荷型卷烟纸卷制烟支.结果表明,与传统薄荷型卷烟的生产相比,采用特色薄荷型卷烟纸生产卷烟,减少了薄荷脑在贮存期间的挥发转移,且特色薄荷型卷烟的薛荷清凉感在抽吸期间不随口数的增加而减少,确保抽吸过程中口味始终如一,改善了薄荷型卷烟的品质,并解决了薄荷型卷烟生产中的环境污染和生产线串味问题.