1.6%狼毒素水乳剂及其复配剂对豌豆蚜的室内毒力测定

为明确狼毒制剂及其复配剂对豌豆蚜的触杀效果,采用点滴法,测定了70%吡虫啉水分散粒剂、40%乐果乳油、1.8%阿维菌素乳油、1.6%狼毒素水乳剂4种单剂以及狼毒素与其他3种药剂的复配剂对豌豆蚜成蚜的杀虫活性。结果表明,供试药剂中,70%吡虫啉水分散粒剂的触杀效果最好,1.6%狼毒素水乳剂的触杀效果最差。在1.6%狼毒素水乳剂与3种药剂的复配剂对豌豆蚜的触杀效果明显比单一药剂的触杀效果好。随着复配药剂浓度比的增大,3种复配剂的联合毒力对豌豆蚜的触杀效果均呈逐渐增强的趋势。     

立夏食趣

正立夏过后,各种好吃的小水果就上市了,杨梅、枇杷、樱桃等。吃这样的水果,是一定要配上茶的,而且似乎是一定配上一些色彩感特强的绿茶。我一直不怎么喜欢用玻璃杯泡茶,口感不如陶瓷茶器好,但立夏时节喝茶,配小水果,是要用玻璃杯的,只为那秀色可餐也。在我的记忆中,立夏是一个和吃紧紧联系在一起的日子。小时候的这一天,要吃两种饭,乌米饭和青豌豆饭,还有,便是吃茶叶蛋了。     

豌豆的营养成分及在食品工业中的应用——有待进一步深入开发的食品配料

综述了豌豆的营养功效及其成分特性,并对其营养成分在食品加工中的应用进行展望,为促进豌豆的深加工和新型食品的研发提供参考。     

高寒山区小春豌豆栽培技术

豌豆属豆科植物，豌豆具有补中益气、止泻痢、利小便、消痈肿、解乳石毒等功用。豌豆除含有丰富的蛋白质、糖类之外，还含有大量的胡萝卜、素、维生素B1和维生素C。可以防止牙龈出血，促进伤口快速愈合，还可以预防感冒等。近年来，随着农业产业结构的进一步调整，我镇已经形成一定的规模，     

关于豌豆复种甜玉米高效栽培技术的探讨

采用上茬豌豆下茬甜玉米的种植模式,提高了单位面积的复种指数,解决了单茬玉米效益低的问题。上茬豌豆平均亩产1200kg,获利1440元;下茬甜玉米平均亩产青棒2500棒,获利750元,年纯收入1400-1800元。笔者从整地施肥、选用良种、适时分期播种、规格种植、灌水追肥、病虫害防治、适时收获等方面介绍了该模式的主要栽培技术。     

毛血旺

民国初年,重庆沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以贱价处理。他的媳妇张氏觉得可惜,于是当街摆起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花椒、     

聪明父母“糊涂”心

父母在家中往往扮演行为裁判和知识权威的角色,所以许多自以为聪明的父母,会对孩子的一切行为明察秋毫,对孩子的一切问题有问必答,甚至为了维护自己的权威而不懂装懂。而真正聪明的父母其实有的时候是一些表面上看起来很"糊涂"的父母,他们会对孩子一些"过分"行为视而不见,会对知道的东西假装不懂……     

碱性蛋白酶水解豌豆蛋白的条件优化

采用碱性蛋白酶对豌豆蛋白进行水解,通过单因素试验,分析了温度、pH、酶与底物浓度比、底物浓度、水解时间对水解度影响,并在单因素试验的基础上,利用响应面分析法,优化确定的豌豆蛋白酶水解最佳条件为:温度54.5℃,pH7.9,酶与底物浓度比1.5%,底物浓度2.9%,水解时间3.0 h,最佳酶水解条件下的水解度为13.42%.     

自然发酵对豌豆淀粉理化性质的影响

豌豆在35℃下分别自然发酵0、1、3、5 d,研究对豌豆淀粉的直链淀粉含量、透明度、溶解度、膨润力、黏度特性和质构特性等理化性质的影响。结果表明:随着发酵时间的延长,发酵液的pH从7下降到4.2,直链淀粉含量增加,透明度降低。自然发酵后豌豆淀粉的溶解度和膨润力均降低,发酵5 d后,糊化温度从73.05℃升高到83.55℃,峰值黏度从178.42 RVU降低到120.8 RVU,淀粉凝胶硬度从920.34 g降低到104.01 g。