响应面法优化黄粉虫饼干加工工艺

利用响应面法对黄粉虫饼干的加工工艺进行优化。以感官评分为考察指标，在单因素试验的基础上，选取糖粉、黄粉虫蛋白乳添加量、烘焙时间作为因素进行Box-Behnken试验设计。结果表明，黄粉虫饼干的最佳工艺配方为：糖粉22 g、黄粉虫蛋白乳16.4 g、烘焙时间18 min。在此条件下制作出的黄粉虫饼干营养丰富，风味独特，口感细腻，适合各种人群食用。     

江苏省委副书记石泰峰看望全国劳动模范纺织女工王素芹

正1月13日,中共江苏省委副书记石泰峰在江苏省委副秘书长黄根清等人的陪同下,来到淮安市清浦区富春小区,看望全国劳动模范,原淮安市江苏清棉集团纺一分厂车间副主任王素芹。王素芹向石书记简要汇报了自己工作经历,感谢党和政府对自己的关怀和培养,使自己由一个不愔世事普通的纺织女工成长为纺织     

一种基于FPGA的高速光谱反演系统

为了高速采集并反演光谱数据,采用FPGA设计了一种高速光谱反演系统。由FPGA控制CCD驱动模块,使CCD高速采集干涉条纹数据并传输给FPGA处理模块。设计了高速数据采集与处理的FPGA硬件结构,通过仿真数据分析了采集模块与处理模块的时序逻辑关系。为了同时满足系统光谱反演精度与速度的要求,对比了8 bit、10 bit和12 bit数据位深条件下的频谱分布,实验结果显示,位深越小速度越快,但其会降低光谱反演的对比度;而位深越大光谱反演的对比度越好,但处理速度越慢,综合考虑本系统采用10 bit位深结构。实验针对中心波长为975 nm的激光进行光谱反演,并与MATLAB反演数据进行对比分析。结果显示本系统检测精度符合要求,且速度更快。     

粗糙表面间密封性能研究进展

在微观尺度下的静密封界面表面形貌是粗糙不平的，两粗糙表面上的微凸体在载荷作用下会接触形成孔隙；随着接触压力的减小或观察尺度的增加，当孔隙增加到一定数量时孔隙之间会相互连通形成泄漏通道，影响密封性能。现有的粗糙表面密封分析基于均化思想、逾渗理论和多孔介质思想等方法建立泄漏通道模型，考虑表面粗糙度、表面纹理以及表面载荷等对密封性能的影响。对现有的粗糙表面间密封性能的研究现状进行综述，分析现有的粗糙表面密封研究方法存在的不足之处，指出粗糙表面间密封研究可能的方向，为进一步研究粗糙表面密封机制提供了参考。     

开关磁阻电机的铁损分析与计算

针对开关磁阻电机(SRM)双凸极结构引起的铁心磁场复杂和铁损计算难以实现的问题,开展了SRM铁损计算方法的研究,对电机铁损与铁心磁密正交分量之间的关系进行了分析,根据铁心损耗正交等效理论提出一种计算SRM铁损的方法—椭圆法。应用Ansoft得到一台三相12/8的SRM的铁心磁密及其分量Br、Bt,并对磁密分量作了傅里叶分解,分别以对应的谐波幅值为长轴和短轴,画出了电机铁心椭圆形谐波磁密矢量图,再结合铁损计算公式计算了铁损。为对椭圆法的精确度进行评价,采用常规谐波分解法计算电机铁损,并与椭圆法计算结果进行了比较。研究结果表明,采用椭圆法计算铁损相对常规的谐波分解法计算更加准确,采用椭圆法可以更好的为SR电机的本体设计、绝缘材料的选取、冷却系统的设计等提供依据。     

解析食品微生物检验样品的采集及保存注意事项

微生物检验是食品检验工作的重要组成部分,做好食品微生物检验,保障食品安全,受到越来越多人的关注,检验职能部门应严格按照国家规范及相关规定,认真开展食品微生物检验工作,保证样品的采集与保存科学性性、合理性,以提高食品微生物检验结果准确性。本文立足食品微生物检验工作实际,探讨食品微生物检验样品的采集及保存注意事项以供参考。     

耐盐降失水剂AMPS/DMAA/IA的合成及其性能评价

针对目前降失水剂黏度大、易增稠、抗盐能力差等问题,以2-丙烯酰胺基-2甲基丙磺酸（AMPS）、N,N-二甲基丙烯酰胺（DMAA）、衣康酸（IA）为聚合单体,采用水溶液自由基聚合方法合成了适用于海水水泥浆体系的降失水剂AMPS/DMAA/IA。通过红外光谱分析,各单体成功参与聚合反应,经热重分析,三元共聚物AMPS/DMAA/IA耐温可达320℃。经水泥浆性能测试表明,该降失水剂具有优良的降失水性能,抗盐可达饱和;在海水水泥浆体系稠化曲线平稳,无"鼓包"、"包芯"现象;低温下,随着加量增加,对水泥石抗压强度影响较小,无超缓凝现象,在海水水泥浆中具有良好的综合性能。     

侧链氨基改性硅油合成条件优化与表征

本文主要对侧链氨基改性硅油的合成方法和性能表征进行研究。合成的侧链氨基改性硅油由六甲基二硅氧烷（MM）、八甲基环四硅氧烷（D4）和N,β-氨基乙基-γ-氨丙基甲基二甲氧基硅烷（KH-602）,过开环聚合反应制备而成。实验过程中,通过对粘度和产率的对比,得到MM,KH-602和四甲基氢氧化铵在实验制备过程中的最佳当量比。通过平行实验,在优化MM,KH-602和四甲基氢氧化铵最佳当量比条件下,最终获得实验最佳反应条件。本文通过多种分析方法对制备的侧链氨基硅油的性能进行表征。主要是通过傅立叶变换红外光谱（FT-IR）对合成硅中含有的官能团进行测定;通过粘度仪对乳液粘度进行测定;通过热重分析仪对烘干后的硅油热稳定性进行分析等。根据分析测试结果表明该方法得到氨基的硅油具有较好的热稳定性,在碳纤维油剂的生产制备中具有十分重要的潜在应用价值。     

茶皂甙的化学结构及生物活性最新研究进展

皂甙作为一种生物活性物质,越来越受到人们的关注.茶中的皂甙是一类齐墩果烷型三萜类皂甙的混合物,通称为茶皂甙.随着分离分析技术的进步,现已经分别从茶树的根、叶、花和种子中分离鉴定出56种茶皂甙的单体,新增加30多种.对茶皂甙单体生物活性的研究有了很大的进展,对茶皂甙的化学结构和生物活性的关系的研究也有了一定的进展.对56种荼皂甙的含量、化学结构、生物活性、化学结构与生物活性的关系等作较详细的综述.     

柞蚕蛾出茧前吐出液中的水解酶

采用重量法和紫外光谱法对已出蛾与未出蛾的柞蚕茧丝胶含量做了对比研究 ,发现出蛾茧的丝胶含量低于未出蛾茧的丝胶含量。由此表明柞蚕蛾出茧前的吐出液对丝胶有较好的溶解作用。进而又通过红外及紫外光谱法对该吐出液中的水解酶进行了研究 ,发现其中含有α 吡喃阿拉伯糖苷酶及α 吡喃半乳糖苷酶 ,不含有 β 吡喃木糖苷酶