苹果多酚的组成和功能特性研究现状与展望

苹果多酚是广泛存在于苹果中的次级代谢产物，主要包括5类组分，即：酚酸、黄烷三醇、黄酮醇类、二氢查尔酮类及花青素类。苹果多酚组成和含量与苹果品类种属密切相关，取决于与其相关的基因表达及催化相关组分合成、转化的一系列酶的表达水平和活性。苹果多酚的积累受到栽培方式、环境条件、果实成熟度和贮藏条件影响存在较大变异。苹果多酚组成的不同影响并决定其活性水平。苹果多酚的酚羟基、还原酮结构、原花青素的缩合结构赋予其强的抗氧化力，是苹果多酚功能性及应用的物质和结构基础。苹果多酚对食品加工中色泽、风味、质地的形成以及在食品保藏方面的应用已有较为深入的研究。苹果多酚的生理活性涉及的降血糖、降血脂，修复组织器官损伤，预防和抑制癌细胞增殖、迁移及凋亡，提高机体免疫和体能，促进毛发生长和皮肤活性方面的研究也已深入至机理层面。本文综述近年来苹果多酚的组成、生物合成、资源分布，食品加工功能性及生理生化功能性，为苹果多酚资源的挖掘和功能应用提供思路和借鉴。     

人工挖孔桩成孔施工风险辨识及防控

结合某公司开展的安全生产风险分级管控与生产安全事故隐患排查治理体系建设,风险管控小组对近年来人工挖孔桩成孔过程中存在的危害因素重新进行了识别、评估,依据评估结果,制订相应的安全管理措施,确保人工挖孔桩在成孔过程中安全受控.     

幼儿园建筑设计要点探讨

对当前我国幼儿园建筑设计中的要点进行了分析,重点从设计理念、光影设计与空间设计的优化设计方式等方面,对建筑设计中存在的问题提出了解决的办法,从而使幼儿园的建筑设计达到最佳的使用状态。     

多曲面屋面深化设计与施工

萧山国际机场二期项目航站楼工程屋面采用铝镁锰金属屋面系统。航站楼屋面造型多样,屋面板细长,安装工艺复杂,通过对测量放线、屋面板现场加工、支座固定和安装屋面板等工序的精细操作,保证了施工质量及外观效果,为同类型工程施工提供借鉴。     

移动脚手架技术在房屋建筑工程中的研究与应用

杭州萧山国际机场二期项目国内航站楼工程中存在钢网架结构,确保现场网架的安装工期为现场工程现场施工的重点。通过采用移动脚手架技术解决了脚手架影响下部其他施工作业面问题,减少了脚手架使用数量,为类似大型厂房、机场通道建设积累了经验。     

尿素分解加热器清洗剂的研制和应用小结

针对一分加污垢的特点，通过实验，研制了以有机酸为主要成份的尿素分解加热器清洗剂及清洗工艺，并进行了４台次加热器的清洗，取得了较好的效果。此清洗方法具有工艺简单、安全、分析控制容易、费用低廉的特点。     

超微粉碎对冬枣粉芳香成分的影响

采用固相微萃取与气相色谱质谱联用法(SPME-GC-MS),测定了中短波红外干燥和变温压差膨化干燥的冬枣粉在超微粉碎后芳香成分的变化。结果表明,从中短波红外干燥普通粉碎枣粉中检测到38种芳香成分,超微粉碎枣粉中检测到44种芳香成分;从变温压差膨化干燥普通粉碎枣粉中检测到35种芳香成分,超微粉碎枣粉中检测到51种芳香成分。枣粉在超微粉碎后,酚类化合物、醇类化合物和烷烃类化合物的含量均有明显增加;酯类化合物,酸类化合物和醛类化合物的含量均有明显降低。     

蓝莓-蓝靛果复合冻干粉贮藏期品质及加工特性

研究蓝莓-蓝靛果复合果粉在不同贮藏温度（4、25、37 ℃）及相对湿度（relative humidity,Hr）（43%、75%、95%）下贮藏12 周内玻璃化转变温度（Tg）、亮度、抗氧化能力及抗氧化物质含量的变化规律,并对其贮藏过程中的粉体行为进行表征。结果表明：相比于其他贮藏条件,25 ℃、Hr 43%（Tg降低4.62 ℃）和4 ℃、Hr 75%（水分质量分数上升4.2%）条件下复合果粉贮藏12 周后在基本理化指标方面表现较佳;在对抗氧化物质含量和抗氧化能力影响方面,随贮藏时间延长,不同条件处理组总酚和总黄酮含量以及抗氧化能力下降;在对花色苷含量影响方面,与贮藏前相比,25 ℃、Hr 43%条件下贮藏12 周后6 种花色苷及总花色苷降解量最低（总花色苷含量（72.56 mg/g）降低了23.92%）,4 ℃、Hr 75 %条件下贮藏12 周后总花色苷含量保留率较高;在加工特性方面,25 ℃、Hr 43%及4 ℃、Hr 75 %条件下贮藏12 周后样品的流动性保持较好。综上表明4 ℃、Hr 75%和25 ℃、Hr 43%的环境利于复合果粉贮藏。     

整体叶盘机器人砂带磨削轨迹优化及其实验

整体叶盘具有结构复杂、材料难加工的特点,其加工精度和表面质量对航空发动机整体性能有至关重要的影响。当前,机器人砂带磨削技术已应用于整体叶盘类复杂曲面的磨削加工。然而,在磨削轨迹规划时多采用目标点均布的方式,这就要求目标点必须足够多,从而导致加工效率过低。基于改进的等弦高误差法对整体叶盘机器人砂带磨削的磨削轨迹进行优化分析,并开展相关仿真与实验验证。结果表明:改进的等弦高误差法可根据曲率变化优化磨削轨迹,减少目标加工点数量,从而提高加工效率。经实验验证,与轨迹优化前相比,优化后整体叶盘的加工效率提高了42.9%;优化后的表面粗糙度R_a可达0.26 μm,且叶片一致性较好,尤其是在曲率变化较大的位置。