两种抗蒸腾剂对栀子花叶片气孔行为及水分利用效率的影响

研究黄腐酸、改性的丙烯酸2种抗蒸腾剂对叶片气孔行为及水分利用效率的影响,结果表明:喷施适量的黄腐酸和改性的丙烯酸可以大幅度降低温室盆栽栀子花气孔蒸腾速率,气孔开度降低12.83%～78.38%,日耗水量降低(0.1～4.6)mm,黄腐酸对叶片气孔行为的调控是直接作用于叶片喷施部位,对ABA内源激素水平的间接作用可以忽略不计;喷施改性的丙烯酸各处理不如黄腐酸处理差异显著,也未出现气孔的非均匀关闭现象。喷施低浓度黄腐酸可以促进光合作用,大幅度提高作物叶片水分利用效率,喷施1∶300(药剂∶水)是较为适宜的浓度;喷施改性的丙烯酸也可以在不显著降低光合速率的条件下大幅度提高栀子花叶片尺度水分利用效率,1∶10(药剂∶水)是较为适宜的喷施浓度;2种抗蒸腾剂的持效性为(15～18)d。     

鲜黄花菜衰老机制与采后贮藏保鲜技术研究进展

黄花菜是我国传统的特色蔬菜,具有较高的营养价值和经济价值,但是其采后极易衰老腐烂。本文系统综述了近年来有关鲜黄花菜衰老的生物学变化、生理生化代谢机制、影响因素及采后贮藏保鲜技术等方面的研究进展,为深入认识鲜黄花菜衰老机制、提高采后鲜黄花菜贮藏保鲜效果提供参考。     

轻烃取样方法对其分析参数的影响

该主要从理论和实践两个方面研究了轻烃顶部气体取样与岩屑加热轻烃气化取样两种不同的取样方法对其分析参数产生的影响，比较了两种方法的优缺点。根据轻烃分析结果及应用实践，提出了密封样品加热顶部气体取样是目前最好的取样方法；论述了加热温度以60℃一80℃为宜；阐述了岩屑加热气化取样方法无法解决分析和存放过程中轻烃损失的观点，建议在储集层评价和油层水淹程度评价时使用密闭样品顶部气体加热取样方法。     

近冰点贮藏对小白杏采后品质和抗氧化能力的影响

以新疆杏的主栽品种小白杏为试材,研究了近冰点温度、0～1、4～6?℃贮藏对小白杏抗氧化能力和贮藏品质的影响。结果表明：小白杏果实的生物结冰点为－2.3?℃,确定近冰点贮藏温度为－1.5～－2.0?℃,与0～1?℃和4～6?℃贮藏相比,近冰点贮藏可以有效抑制小白杏的呼吸强度和乙烯释放速率,降低果实腐烂率,抑制细胞膜透性的增加和减少丙二醛的积累,保持贮藏后期较高的总酚、总黄酮的含量和较强的抗氧化能力,保持较高的主要有机酸含量,近冰点贮藏84?d后的小白杏仍能保持较好的品质。因此,近冰点贮藏可以有效延长小白杏的采后贮藏期,提高贮藏品质,是一种有效的杏果实贮藏保鲜方法;本实验可为近冰点贮藏在杏贮藏保鲜中的应用提供参考。     

低温等离子体处理减轻采后香蕉果实冷害作用的研究

研究了低温等离子体单独处理(Cold plasma treatment,CPT)和结合加湿处理(RH 90%)减轻香蕉果实冷害效果。采用峰-峰值电压20 kV,频率5 kHz介质阻挡(DBD)等离子体放电,每隔24 h对6℃低温环境下的香蕉果实贮藏环境中的气体循环处理1 min,定期取样进行冷害指数、失重率、可溶性固形物含量、硬度、乙烯含量、CO₂含量等指标的测定。结果表明:CPT能够减轻香蕉果实采后冷害的发生程度,减缓香蕉果实质量损失。相比对照组极显著(P<0.01)地降低了香蕉果实贮藏包装环境中的乙烯和CO₂的含量,从而延缓了香蕉果实在低温刺激下的后熟生理进程,增强了其对不良低温伤害的抗性。且CPT结合加湿处理效果更好,在贮藏第12 d时冷害损伤仍然较轻,失重率比对照组下降49.53%(P<0.01),同时维持较高香蕉果皮硬度。但是两种处理对香蕉果肉硬度和可溶性固形物含量变化均没有明显影响。研究结果为减轻香蕉及热带水果采后冷害提供了一种新的途径。     

采后果实组织结构抗病性研究进展

从角质层、表皮蜡质、皮孔等非细胞组织结构与果实细胞结构等方面综述采后病原菌侵染过程中果实组织结构抗病性的研究进展,探讨在抵御病原菌侵染过程中果实组织结构抗病性变化,以及采后处理对果实组织结构抗病性的影响。     

板栗猪尾软罐头的加工工艺研究

本文介绍了板栗猪尾软罐头的加工方法和质量指标,为板栗烧猪尾这道传统菜品的工业化生产提供了技术支撑和理论依据,并为同类中式肉类菜肴的工业化生产提供了参考。该产品营养丰富,口味鲜美,其生产工艺简单,适用于食品企业工业化生产。     

富县北区块储层流体性质判识方法探讨

鄂尔多斯盆地延长组是富县北探区最主要的产油层段。储层以长石砂岩和岩屑质长石砂岩为主,成岩作用较强,物性较差,使得常规测井解释储层流体性质判识难度大。此文采用孔隙度-含水饱和度交会图法和深、浅双侧向直观判别油气层法对区内储层的流体性质进行判识,并与实际试油结果对比,吻合度达80%,取得了较好的实际应用效果。     

洛阳-伊川地区三叠系致密砂岩油气藏地质特征

通过对洛阳-伊川地区三叠系基本石油地质条件的分析,认为三叠纪洛阳-伊川地区与鄂尔多斯盆地处于同一大型坳陷型湖盆,生储盖架构相似,烃源岩发育、厚度大、横向展布稳定、储层致密,且三叠系油气显示丰富,具致密砂岩油气藏形成的地质条件。结合对屯1井上三叠统椿树腰组工业天然气流分析,进一步明确了洛阳-伊川地区三叠系油气藏为具有低孔渗性、地层压力异常、油气呈"上油下气"倒置关系等特征的先成型致密砂岩油气藏,从而指出三叠系为洛阳-伊川地区下一步油气勘探的主攻层系,致密砂岩油气藏是该区勘探的主要方向。     

柠檬酸处理对鸭梨果实贮藏特性的影响

测定2%柠檬酸(CA)处理对套袋鸭梨贮藏品质等贮藏性的影响。结果表明,CA处理有效地延缓了贮藏中果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸和Vc含量的下降,有效地控制了果实表皮褐变、果柄失水干枯变黑和腐烂的发生。