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从32个土样中分离获得碱性脂肪酶产生菌166株,其中4631号菌株产酶能力最高,达到9.1IU/ml。初步鉴定为假单孢菌属。对研究结果统计分析表明,D/d值与LA呈线性相关关系。 相似文献
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主要研究了非蛋白氮对选育的山芋淀粉渣单细胞蛋白生产菌株生长的影响。采用选育的扣囊拟内孢霉 K991株、产朊假丝酵母 C986株、绿色木霉 T995株混合发酵山芋渣生产单细胞蛋白 ,结果表明适宜的非蛋白氮可有效促进不同发酵方式中菌株的生长。尿素添加量在质量分数为 2 .5 %时对扣囊拟内孢霉 K991单菌株生长有利 (7.7× 1 0 8个 /g) ,在质量分数 2 %对产朊假丝酵母 C986单菌株生长较好 (1 .2× 1 0 7个 /g)。多菌株混菌发酵好于单菌株发酵 ,尿素或硫酸铵添加量均在质量分数为 2 .0 % ,产朊假丝酵母 C986菌数和产品蛋白含量较高 ,分别为 7.0× 1 0 7个 /g和 2 5 .82 %。 相似文献
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4种中药对灵芝生长与发酵的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
通过在灵芝液体发酵培养基中分别添加甘草、山茱萸、黄芪、黄岑4种中药,研究其对灵芝生长与发酵的影响.结果表明,这4种中药对灵芝生长与发酵均有不同程度的影响.甘草和山茱萸有明显的促进作用,黄芪表现一定的促进作用和抑制作用,黄岑则有较强的抑制作用;除黄岑外,灵芝生物量及各代谢产物量达到最大值时其余3种中药的添加量范围均在4 g/L~8 g/L,其中,甘草更利于促进灵芝酸(尤其是胞外灵芝酸)的合成,山茱萸不仅能促进灵芝快速生长,而且更利于促进灵芝多糖(尤其是胞外灵芝多糖)的合成. 相似文献
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甲壳素水解酶产生菌的分离选育 总被引:1,自引:0,他引:1
从沿海滩涂土壤、海鱼消化道、海水和海底污泥等自然环境中采集样品34个,从中分离获得能降解甲壳素的微生物114株,经过初筛和复筛,从中获得产酶能力较高的菌株C43,用比色法测定其酶活,发酵液粗酶活达0.115u。初步鉴定C43菌株为噬纤维菌科、噬纤维菌属。暂命名为噬纤维菌C43(Cytophaga.sp C43)。研究表明:噬纤维菌C43产生的甲壳素水解酶为诱导型。其产酶的最佳条件为:起始pH6.0,温度28℃,摇瓶转速200r/min,发酵周期为60h。 相似文献
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海洋微生物碱性脂肪酶生产菌的分离选育 总被引:8,自引:2,他引:6
从海水,海泥,海洋生物的消化道,碱厂土样等43个样品中分离获得碱性脂肪酶产生菌286株,其中Q53菌株产酶能力最高,达11.4IU/mL,初步鉴定为假单孢菌落属,对研究结果进行统计分析表明,D/d值与LA有线性相关关系,对Q53脂肪酶合成影响因素的研究表明,由尿素和玉米浆组成 的有机氮源为产酶培养基的最佳氮源,橄榄油和豆油有利于脂肪酶的合成,而可溶性淀粉不利于酶的合成,产酶最适条件,起始PH9.5,温度31度,摇瓶转速150r/min,发酵周期48h。 相似文献
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利用酒糟开发蝇蛆蛋白的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
用薯干酒精酒糟培养家蝇,考察几种因素对培养结果的影响。研究表明:酒糟最适含水量为85%,最适温度为30℃。用以上条件进行2m^3空间培养试验,蛋白转化率达64.73%。 相似文献
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目的 研究市售富硒食品中硒元素的存在形态及含量情况,通过分析总硒、有机硒和无机硒的含量,评估富硒食品的产品质量及存在的风险。方法 改进测定富硒食品中总硒、无机硒含量的电感耦合等离子体质谱法,利用改进的方法对100批次市售富硒食品进行检测,按照相关标准分析富硒食品的质量水平。结果 优化的方法能够有效提取样品中总硒、无机硒,线性相关系数达0.9999,回收率为86%~116%,精密度为1.7%~8.4%,均能满足检验要求。有30批次富硒食品中总硒不符合GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》的要求,6批次样品总硒超过GB/T 22499-2008《富硒稻谷》限量值,甚至个别批次大米的总硒超标达2倍多。此外,9批次样品的有机硒达不到DBS 42/ 002-2014《食品安全地方标准 富有机硒食品硒含量要求》的要求。结论 市售富硒食品存在总硒含量不达标、有机硒含量过低等问题,该类产品的质量不稳定,容易造成补硒不足或补硒过量。 相似文献