β-胡萝卜素发酵培养基的优化

研究了应用三孢布拉霉生产β-胡萝卜素的发酵工艺.首先用Plackett-Burman筛选出影响β-胡萝卜素产量最为重要的3个因素,即玉米粉、玉米浆粉、MnSO4.H2O,接着用最陡爬坡实验逼近β-胡萝卜素最大产量区域,然后根据最陡爬坡实验的结果用RSM对发酵培养基进行了优化,得到了一个稳定的工艺条件,β-胡萝卜素产量达到2.55 g/L,比优化前提高了39%.     

旋转回归法优化大蒜汁处理条件对大肠杆菌的抑制作用

大蒜对许多微生物有很好的抑菌效果。研究了以原汁浓度100%为基础,对肉制品中常见的腐败菌和致病菌-大肠杆菌、假单胞菌、金黄色葡萄球菌为供试菌,筛选出对大蒜汁最敏感的菌-大肠杆菌为研究对象,经不同pH值和温度处理的大蒜汁对大肠杆菌的抑制作用,并利用旋转回归法研究了大蒜汁处理条件的2个重要因素:温度和pH值对大肠杆菌抑菌的影响,并拟合出回归方程。经回归分析表明,大蒜汁处理条件温度和pH值的取值及其配比对大肠杆菌抑菌有显著影响。通过岭脊分析寻优得出:温度最佳值为35℃、pH最佳值为6.5,在此优化条件下大肠杆菌的抑菌圈直径可以达到3.9cm,比优化前提高了30%。     

β-胡萝卜素发酵培养基的优化

研究了应用三孢布拉霉生产β-胡萝卜素的发酵工艺.首先用 Plackett-Burman筛选出影响β-胡萝卜素产量最为重要的3个因素,即玉米粉、玉米浆粉、MnSO4·H2O,接着用最陡爬坡实验逼近β-胡萝卜素最大产量区域,然后根据最陡爬坡实验的结果用RSM对发酵培养基进行了优化,得到了一个稳定的工艺条件,β-胡萝卜素产量达到2.55 g/L,比优化前提高了39%.     

响应面法优化好氧反硝化细菌N22′的发酵条件

用响应面法研究了温度、pH值、摇瓶装液量对好氧反硝化细菌N22′反硝化活性的影响,并拟合出了回归方程。利用SAS软件进行回归分析表明:pH值和摇瓶装液量对菌株N22′的反硝化作用效果有极显著影响。通过岭脊分析寻优得出:在摇床转速120r/min,接种量10%的条件下,菌株N22′发挥反硝化作用的最适温度28℃、pH6.7,250mL三角瓶最适装液量27mL。在此优化条件下,菌株N22′反硝化效率可以达到84.25%,比优化前反硝化效率71.87%提高了14.69%。     

蚕豆根尖细胞微核技术监测湛河水质状况

利用蚕豆根尖细胞微核技术监测湛河水质污染状况,测定各样点水样中蚕豆根尖细胞的微核千分率及污染指数,并进行F检验.结果表明,3～5月湛河水体受污染程度有所增加,沿岸水体污染状况逐渐加重,需加强水质治理工作.