高校本科实验教学质量监控体系的构建

从培养方案、教学质量、队伍建设、教学资源四个方面阐述了构建实验教学质量监控体系的意义.提出了构建质量监控体系的四项基本原则,设计了实验教学质量监控体系结构,并从机构设置、管理制度、监控指标、监控手段和激励机制五方面详细论述了体系的实施要点,建立了实验教学质量监控评价指标.     

“工程教育”理念下土木工程专业建设的探索与实践

结合土木工程专业评估,简要叙述了我校土木工程专业培养方案的整改过程和思路．确定了“工程教育”理念下的土木工程专业后续建设方向．以培养学生专业知识、工程素质和创新实践能力为主线,从师资队伍建设、教育理念实现、硬件环境建设三方面介绍了我校“工程教育”理念下土木工程专业建设的思路和措施,最后明确提出了土木工程专业评估和专业建设的国际化发展方向     

莲藕复合果蔬汁配比优化方法探讨

运用Mixture D-optimal设计,以感官评价为响应值,研究了以莲藕、梨、冬瓜和苹果4种原汁的不同配比对复合果蔬汁风味等感官品质的影响,确定了莲藕复合果蔬汁最优配方为:莲藕原汁49%、梨原汁21%、冬瓜原汁10%和苹果原汁20%,成品的糖酸比为20.34。     

低温果浆酶处理对黑莓出汁率和几个理化指标的影响

用低温果浆酶处理黑莓浆液,探讨酶处理对黑莓出汁率、还原糖含量和色泽等的变化规律。在pH、酶作用时间、加酶量和反应温度单因素实验的基础上进行正交实验。结果表明,pH为3.5、低温果浆酶用量为0.2%,反应温度为30℃,作用时间为1.5h时,黑莓的出汁率最高。     

预应力摩擦损失的试验研究

通过对某立交桥现浇后张预应力混凝土箱梁预应力钢束的摩擦损失试验，测试并理论计算了预应力的摩擦损失，推导了该桥预应力钢束与金属波纹管之间的摩擦系数和管道偏差系数，指出现行《公桥规》以及当前设计工作中有关预应力摩擦损失计算的不足，并提出相关建议。     

碳纤维布加固钢筋混凝土短柱的抗剪承载力分析

对碳纤维布加固钢筋混凝土短柱进行了试验研究,结果表明,碳纤维布加固钢筋混凝土短柱能有效提高短柱的抗剪性能.本文基于试验结果分析和理论分析,提出了碳纤维布加固钢筋混凝土短柱的斜截面抗剪承载力的计算公式,可供工程设计和进一步研究参考.     

均质压力和稳定剂对复合果蔬汁体态稳定性研究

以番茄、草莓、胡萝卜和葡萄原汁制成的混浊型复合果蔬汁为试材,进行不同均质压力、稳定剂组合试验,考察复合果蔬汁的体态稳定性。结果表明:均质压力为30MPa时,复合果蔬汁的浊度和不稳定性悬浮物最小;复合稳定剂组合为黄原胶0.15%+CMC0.05%+果胶0.05%时其稳定效果最好。     

地方高校加强自身建设提高科技成果转化率的探索

根据当前地方高校科技成果现状,如科研立项、成果评价和奖励机制、成果转化条件等方面查找科技成果转化存在的问题和矛盾,分析地方高校应从转变观念、改革科技成果评价制度,完善科技成果转化机制和转化形式,加强中介建设等服务建设入手,从而提高地方高校科技成果转化率,为经济建设服务。     

南瓜菠萝复合汁制造工艺研究

研究了由南瓜、菠萝、苹果和西瓜复合的果汁制造工艺,采用D-最优设计确定了复合配方,并对其稳定性进行了研究。结果表明,由40%南瓜汁、30%菠萝汁、17%苹果汁和13%西瓜汁复合时,口感最好;添加0.02%黄原胶和0.06%果胶的果蔬汁保温至40℃时,在40MPa的压力下均质2次后,悬浮稳定性好。     

碳纤维布对钢筋混凝土短柱抗震性能改善效果的研究

系统介绍了几种改善钢筋混凝土短柱抗震性能的方法，重点研究了一种新方法，即使用碳纤维布横向包裹钢筋混凝土短柱，改善短柱受力性能和变形性能，并对其作用机理进行了分析。