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棉织物的纤维素酶整理能改善织物表面形态和风格,但控制不当会严重损伤织物强度。本文讨论了对纤维素酶促水解反应程度的监测方法,将减量率与还原糖产率相关联,提出一种简捷可靠的判断水解程度的方法,以求为棉织物酶整理提供工艺控制的依据。 相似文献
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