响应面优化弹性蛋白酶酶解罗非鱼下脚料的工艺研究

以罗非鱼加工鱼片的下脚料鱼头、鱼骨、鱼尾等为原料,选用弹性蛋白酶对其水解,通过响应面进行分析并优化酶解条件.以水解度与多肽含量为指标,分别对酶浓度、温度、pH值、料液比、酶解时间等因素对弹性蛋白酶酶解罗非鱼下脚料水解效果的影响进行分析.结果表明,弹性蛋白酶水解罗非鱼加工下脚料的最佳条件为：酶浓度0.553 mg/g,料液比1:5、自然pH、温度41.94 ℃、酶解3.31 h,在此条件下得到的水解度为18.09%,多肽含量为0.9 mg/mL.     

玩具中3种含磷阻燃剂迁移量的测定

本文以水、4%乙酸、人工汗液和人工唾液作为模拟物,建立了液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)测定玩具中3种含磷阻燃剂迁移量的分析方法。方法采用电喷雾正离子源-多反应监测模式测定,外标法定量,磷酸三(2-氯乙基)酯(TCEP)、磷酸三(2-氯丙基)酯(TCPP)和磷酸三(1,3-二氯-2-丙基)酯(TDCP)的检出限均为5μg/L,回收率为92.8%~104.2%,相对标准偏差(RSD%,n=6)为3.2%~5.8%。     

液相色谱-串联质谱法测定玩具中3种含磷阻燃剂的含量

本文通过优化萃取和净化条件,建立了液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)测定玩具中3种含磷阻燃剂含量的分析方法。样品经50 m L二氯甲烷超声萃取40 min,复合弗罗里硅土柱净化浓缩,采用电喷雾正离子源-多反应监测模式测定,外标法定量,磷酸三(2-氯乙基)酯(TCEP)、磷酸三(2-氯丙基)酯(TCPP)和磷酸三(1,3-二氯-2-丙基)酯(TDCP)的检出限均为5μg/kg,加标回收率为85.1%~104.7%,相对标准偏差(RSD%,n=6)为3.4%~7.8%。