基于信息物理融合技术的铝电解实时感知控制通信系统设计

在深入研究现代铝电解自动控制系统通信协议和铝电解生产过程特点的基础上,结合目前正在深入开展研究与应用的CPS(Cyber-Physical System,CPS)技术,设计了基于CPS技术铝电解实时感知控制通信系统,分别介绍了铝电解实时感知控制系统结构、数据融合分析处理结构、通信网络结构、通信可靠性设计、通信实时性设计等,并对所设计的通信系统在实验室和工厂实际应用环境中进行了检验,取得良好的用户体验效果与经济效果,具有进一步推广应用的价值。     

论工业控制系统无线网络安全体系

工业控制系统与国民经济发展、国计民生正常运行有密切关系。随着互联网技术日益成熟和信息时代的到来,无线网络技术与工业控制系统逐步有机结合起来,促进了工业控制现场通信的便捷和高效。然而,无线网络所带来的安全问题必须引起高度关注,本文就工控系统无线网络存在的安全威胁做出简单阐述,并针对这些威胁分析如何提高无线网络的安全性。     

HPLC测定葡萄酒中单体酚样品预处理方法的优化

对样品预处理和色谱条件进行了优化选择,通过利用HPLC测定确定了10种单体酚的最佳萃取条件.结果表明,调节酒样pH2,用乙酸乙酯萃取10min,经0.45μm微孔滤膜过滤后利用高效液相色谱测定,各个单体酚30min内得到了良好的分离且回收率较高.     

葡萄酒微生物病害

葡萄酒是由新鲜葡萄浆果或葡萄汁发酵生产的酒精饮料。引起葡萄酒变质的主要微生物有酵母、醋酸菌和乳酸菌。对于微生物病害要以预防为主,通过微生物计数和稳定性试验等预兆特征来预防病害的发生,在保证原料质量的基础上、控制卫生条件及采用合理的工艺和贮藏管理措施来控制病原菌和发病条件。     

奶酒中乳酸菌的分离与筛选

从内蒙古锡林郭勒牧区自然富集菌种发酵的新鲜奶酒发酵醪中分离到乳酸菌20株，以生产性能为指标，经过8次筛得到两株试验菌株。通过乳酸发酵试验，蛋白质凝固能力明显提高，产酸能力达到二次发酵要求，蛋白质与乳清分离效果良好，乳清的风味及口感均优；中试生产结果表明，奶酒质量得到明显的提高，菌种的性能达到了预期效果。（孙悟）     

HPLC同时检测葡萄酒中10种单体酚的方法

本研究建立了用HPLC同时测定葡萄酒中没食子酸、( )-儿茶素等10种单体酚的方法.色谱条件为:Hibar RT Lichrospher反相C18柱,流动相A为水:乙酸(98:2),流动相B为乙腈,梯度洗脱,流速为1.0ml/min,检测波长为280nm.在该色谱条件下各个单体酚在30min内得到了良好的分离,各物质的含量与峰面积呈良好的线性关系,且回收率较高,重复性好,且具有定量准确、快速等特点.结果表明,三种葡萄酒均被检测到了这10种单体酚,且它们在红葡萄酒中的含量显著高于白葡萄酒.     

高效液相色谱法测定苹果酒中的多酚物质

建立了苹果酒中7种多酚物质的分析检测方法。使用该方法，各个多酚物质分离时间短，分离效果好，且回收率均超过80％、用该办法对自制苹果酒中多酚物质进行检测，得出样品中均有：儿茶素、咖啡酸、香豆酸等7种多酚物质。