苦荞麦麸复合饮料的研究

为综合开发苦荞功能食品,以苦荞麦麸为主要原料,对苦荞麦麸复合饮料的工艺进行研究。结果表明:过40目筛的苦荞麦麸粉用质量比1︰30的水于90℃浸提10 min,分别取体积分数80%的麦麸浸提液、15%的梨汁、5%西柚汁,并加入1%质量分数的蜂蜜,经海藻酸钠进行澄清过滤,所得苦荞麦麸复合饮料,其总黄酮含量为0.256 mg/mL,呈淡褐色、具有苦荞特有的清香。     

响应面——满意度函数优化复合酶法提取野木瓜汁工艺的研究

为了提高野木瓜出汁率和野木瓜汁含糖量,采用复合酶法提取野木瓜汁,用响应面——满意度函数分析法进行优化.结果表明,最佳酶解工艺参数为每100g果肉打浆加水80mL,复合酶(纤维素酶与果胶酶添加比例为4∶1)添加量0.170％,调整pH值为4.0,在45℃处理4h,野木瓜出汁率为76.0％,野木瓜汁含糖量达到7.77％,均高于空白样.     

可编程序控制器系统的抗干扰及措施

分析了电磁干扰及其对PLC控制系统干扰的机理，指出在工程应用时必须综合考虑控制系统的抗干扰性能，并结合工程提出了几种有效的抗干扰措施。     

LNG接收站设备检修维护的安全措施与管理

在城市天然气传输过程中，需要加强LNG接收站的设备检修和维护工作，保证设备安全正常运行效益的重要举措。在对LNG接收站设备检修维护过程中的安全措施进行研究时，需要了解设备检修维护工作的主要内容。在本次研究中，主要是以高压泵为对象进行分析，明确日常检修维护工作要点，同时对相关的应急处理措施和安全管理措施进行有效应用，提高天然气场站设备的管理水平。     

酶处理野木瓜喷雾干燥速溶固体饮料的研究

研究经酶处理的野木瓜速溶固体饮料的工艺条件,研究结果表明,果肉中加入0.03%的纤维素酶,在55℃～57℃下保温6 h后直接打浆,以1%CMC1、%蔗糖、0.1%安赛蜜进行调味,再添加20%的麦芽糊精与1%的β-环糊精,在进风温度为175℃下进行喷雾干燥,得到口味丰富、酸甜适宜的野木瓜速溶固体饮料。