金针菇多糖对微冻大黄鱼及其鱼片品质变化的影响

为研究金针菇多糖（polysaccharide from Flammulina velutipes，FVP）对微冻大黄鱼及鱼片在贮藏期间肌原纤维蛋白性质的变化及水分分布的影响，实验分别选用0.03、0.06、0.09 g/L FVP浸渍处理大黄鱼和鱼片，以无菌水处理为对照组，分析微冻贮藏期间样品的感官指标得分、总挥发性盐基氮含量、总巯基含量、Ca2＋-ATPase活性、蛋白流变学性质以及水分迁移变化规律。结果表明：FVP可有效抑制整鱼总挥发性盐基氮含量上升和感官得分的下降；减缓整鱼及鱼片在微冻过程中总巯基含量、Ca2＋-ATPase活性下降和水分流失；此外FVP还能够延缓大黄鱼因腐败而出现的蛋白凝胶能力减弱。在本实验选取的多糖浓度范围内，0.09 g/L FVP处理组保鲜效果较强。该研究结果可为FVP用于水产品贮运保鲜提供理论参考。     

发光二极管的研究现状与发展趋势

Ⅱ－Ⅵ族，Ⅲ－Ⅴ族化全物半导体是制作显示器件的重要材料，随着制作工艺日趋成熟，发光二极管已广泛地应用于 民经济各部门。要方要介绍了国内外发光二有管的研究两头和发展趋势。     

蒸发式冷凝器

对蒸发式冷凝器在设计、工程应用等方面的技术参数，特点和注意事项作了一个总结，并对其在制冷系统装置化、自动化的作用，给出了肯定的评价。     

双极型静电感应晶体管开关时间的测量与分析

从理论和实验两方面对静电感应晶体管（ＢＳＩＴ）的开关时间进行了分析和测量，提出了简单的分析方法，将影响ＢＳＩＴ开关时间的各个因素归结为结构因子和材料因子，从而简化了分析影响ＢＳＩＴ开关时间的因素，对于ＢＳＩＴ的实际工艺，结构设计有指导意义。     

二硅化钼用于钼基的耐热涂层

介绍ＭｏＳｉＯ２用于钼基的耐热涂层，进行涂层的动力、金相学和添加剂的分析。     

200 MW机组给水系统自动控制策略研究与应用

某200 MW火电机组两台给水泵均为液力耦合器控制方式,应电厂工艺改造要求,将一台给水泵改为变频调节方式,为解决机组运行时给水泵运行方式切换的问题,满足自动控制要求,本文通过现场采集和分析相关数据,得出给水泵液力耦合器开度与转速、给水泵变频器开度与转速的分段函数关系,依据该函数关系设计了给水泵自动控制策略,并在实际工程中得到了成功应用,该控制策略为相同配置机组的给水泵变频改造提供参考。     

纳米粉及添加剂对压电陶瓷材料性能的影响

采用高能球磨法研磨出PZT-5纳米粉料，添加外购的纳米有机添加剂，按照传统的固相工艺法制备出了压电陶瓷材料，研究分析纳米粉料和纳米有机添加剂对压电陶瓷性能的影响。通过测试分析可以看出，纳米压电粉料与纳米有机添加剂的综合作用，降低了材料的烧结温度、相对介电常数εr,Qm值和以d31，提高了压电应变常数d333，从而压电电压常数g33、gh、dh成倍提高，这些对制作宽带、高灵敏度的换能器是很有好处的。     

在油田使用的一种记忆合金温控阀

测量了具有双程记忆效应的Cu-298Zn-4Al(质量分数）合金的L－T曲线，用透射电镜观察了该合金在不同时效温度下的微观组织，计算并分析了该双程记忆合金弹簧的实用参数，以此为依据，设计研制了一种能够在油田使用的定温控制阀门，本阀门结构简单，动作可靠，适合控温精度要求不高且工作环境较恶劣的条件下使用，具有广泛的应用前景。     

在纳米压入仪上进行悬臂梁法测量弹性模量的影响因素分析

对在纳米压入仪上进行悬臂梁法测量弹性模量的主要影响因素进行了综合分析,主要包括加载系统悬置弹簧刚度、压头压入、梁沿截面宽度方向挠曲、梁支座附加挠曲等影响。在考虑这些因素的基础上,得到了悬臂梁的有效挠度,利用有效挠度与载荷之间的关系,评价悬臂梁材料的弹性模量。对单晶硅(100)悬臂梁试样进行了实验,得到其弹性模量为155GPa±9.5%GPa,与参考文献值符合较好。表明在纳米压入仪上进行悬臂梁法测量,只有综合这些影响因素后,才能获得有效、准确的弹性模量测量结果。     

化学激励燃烧合成SiC超细粉末的工艺和机理研究

研究了利用聚四氟乙烯（-C2F4-）n作活化剂时Si/C混合粉末在氮气中的燃烧行为，结果表明：少量聚四氟乙烯的加入就可有效激励Si-C弱放热反应，使之以燃烧合成方式生成SiC，氮气参与反应时可进一步提高燃烧反应温度，并且首先以气相-晶体机制生成Si3N4，然后在反应前沿分解为SiC，调整工艺参数可获得亚微米级SiC粉末，综合X射线衍射、差热/热量分析及扫描电镜观察，提出了Si-C-N-(-C2F4-）n体系中的燃烧反应机制，并从热力学角度对实验结果进行了讨论。