甘二酯制备的研究进展

甘二酯因其独特的代谢途径而具有多种生理功能,它在天然油料中含量较少,所以利用甘三酯制备生产甘二酯尤显重要。概述了甘二酯制备的国内外研究现状,介绍并比较了甘油脂肪酸酯化和油脂甘油解制备甘二酯的两种方法,展望了甘二酯的发展前景。     

辉煌五十年--记天津水泥工业设计研究院

在中国水泥界,天津水泥工业设计研究院举足轻重,显露着王者风范:近5年资产总额增长3倍,营业收入增长6.5倍,利税总额增长10倍。创造出这样快速发展的奇迹,源自于他们创新的经营理念。顾客需求就是我们的追求半个世纪,天津水泥设计研究院设计各种规模的水泥厂400多座,遍布全国28个省、市、自治区,并在国际市场开创了新业绩。20年前开发成功的我国第一条国产化日产2000t新型干法水泥生产线,被誉为中国水泥发展史上的里程碑。此后,他们在大型化、可靠性、低投资、节能降耗和满足环保要求等方面进行了不懈的努力,并达到了国际先进水平。目前,国内…     

普通玉米杂交种间淀粉的糊化热力学性质的分析

采用湿磨法在实验室条件下提取了31种玉米杂交种(普通玉米杂交种29种、糯玉米和高直链玉米杂交种各1种)淀粉,并采用差示扫描量热仪(DSC)分折了玉米杂交种淀粉的糊化热力学性质。结果表明:普通玉米杂交种淀粉的热焓值(ΔH)介于糯玉米和高直链玉米杂交种淀粉之间,且具有最低的起始糊化温度(To)、峰值糊化温度(Tp)、终止糊化温度(Tc)。普通玉米杂交种淀粉间峰值糊化温度(Tp)与起始糊化温度(To)和热焓值(ΔH)相关性达到极显著水平;根据热焓值(ΔH)的大小对供试的普通玉米杂交种进行分类。     

以菊芋全粉为碳源培养基对乳杆菌的发酵性实验及发酵条件优化

运用Design-Expert 8.0设计实验并以响应面分析的方法进行发酵条件优化。研究了分别以菊芋全粉、菊粉和葡萄糖作为培养基碳源,对保加利亚乳杆菌(ASI.1482)生长情况的影响,并证明了菊芋全粉良好的发酵性能。结果表明:菊芋全粉、菊粉作为单一碳源的培养基对乳杆菌具有增殖的作用,利用菊芋全粉对乳杆菌的增殖作用要优于菊粉和葡萄糖,乳杆菌的增殖数量分别为菊粉的4.8倍、葡萄糖的9.6倍,菊芋全粉作为乳杆菌培养基碳源成分具有可行性,其最优发酵条件为碳源添加量为2.1%,发酵温度为36℃,接种量为10%,在此条件下保加利亚乳杆菌的菌落总数为2.2×109CFU/mL。     

普通玉米杂交种淀粉的糊化和热力学性质的比较

采用实验室制取玉米淀粉的方法提取了17种普通玉米杂交种淀粉，并采用快速粘度测定仪(RVA)和差示扫描量热仪(DSC)分别分析了玉米杂交种淀粉的糊化和热力学性质。结果表明：普通玉米杂交种间RVA各参数均存在极显著差异；RVA某些参数之间、DSC某些参数间及RVA与DSC某些参数间存在显著相关性。     

“发明专家”的坎坷人生——访唐山任氏包装设备有限公司董事长任义清

面对被人们称为“发明专家”的唐山任氏包装设备有限公司董事长任义清，委实让记者觉得过瘾，也便有了感动! 你看：他身高1．65米，体重不足57公斤，满发银发和那溜直的腰板，这哪里像闯过重重逆境仍然拥有8项国家专利，创造了“水泥包装机之乡”美誉的67岁老人；他手上戴着7年前花30元买的杂牌电子表，脚上穿着6元钱一双的黑色布鞋，身上的衣服和裤子是自己一共用27元钱买的，这哪里像拥有千万元资产的富翁!     

羟丙基化改性对普通玉米杂交种淀粉糊化热力学性质的影响

采用湿法在实验室条件下提取18种普通玉米杂交种淀粉,并制备了羟丙基淀粉.采用差示扫描量热仪(DSC)分析了原淀粉和羟丙基淀粉的糊化过程中的热力学性质.结果表明羟丙基化改性显著降低了所有普通玉米杂交种淀粉的热焓值、起始糊化温度、峰值糊化温度和终止糊化温度,平均降幅分别为29.6%、13.9%、12.2%和7.8%.但羟丙基化改性对不同的普通玉米杂交种淀粉热力学性质的影响程度明显不同,即热力学性质各参数的降幅在杂交种间存在显著差异,热焓值、起始糊化温度、峰值糊化温度及终止糊化温度的降幅的变化范围分别为10.95～47.15、9.1%～16.9%、8.7%～14.3%、4.8%～12.2%.     

离心对尿素包合法富集玉米油亚油酸效果的影响

对北方室温条件下,增加离心步骤对尿素包合法富集玉米油亚油酸的效果进行了探讨,并对尿素包合法富集亚油酸工艺进行了研究.结果表明:离心可以使混合脂肪酸中亚油酸含量提高9.65%,以离心后的混合脂肪酸为原料,经尿素包合,富集后的亚油酸含量达93.99%,与未经离心的混合脂肪酸含量相比,提高了12.29%.同时研究了用80%-100%不同浓度的乙醇溶解尿素,进行尿素包合对亚油酸的影响,结果表明:亚油酸的碘值和回收率差异不显著.     

“发明考家”的坎坷人生——访唐山任氏包装设备有限公司董事长任义清

面对被人们称为“发明专家”的唐山任氏包装设备有限公司董事长任义清，委实让记者觉得过瘾，也便有了感动!     

“发明专家”的坎坷人生——访唐山任氏包装设备有限公司董事长任义清

面对被人们称为“发明专家”的唐山任氏包装设备有限公司董事长任义清,委实让记者觉得过瘾,也便有了感动!你看:他身高1．65米,体重不足57公斤,满发银发和那溜直的腰板,这哪里像闯过重重逆境仍然拥有8项国家专利,创造了“水泥包装机之乡”美誉的67岁老人;他手上戴着7年前花30元买的杂牌电子表,脚上穿着6元钱一双的黑色布鞋,身上的衣服和裤子是自己一共用27元钱买的,这哪里像拥有千万元资产的富翁!在半个多世纪的坎坷人生中,这位平民富翁曾被定为“改造分子”、“专政对象”,人格受到冤屈,专利被人侵犯……惟独不悔的是他那孜孜不倦的发明创造,为了大多数人的利益就这样埋着头、拼着命,不声不响地接受着年轮的缠裹。现在,由任义清研制开发生产的水泥包装机、振动筛、卸袋输送机等系列产品,得到业内外人士的广泛赞誉,他的诚信和善良感动着越来越多的人们。虽说任义清老人一再推脱自己没有什么,但记者虔诚地等待和执著的意