培养基和生长周期对平菇多糖含量的影响

通过对浸提温度、浸提时间、液料比和醇沉浓度的考察，确定了平菇中多糖的最佳提取工艺，在此基础上，对实验室六种培养基、两个生产周期的平菇进行了多糖含量变化的研究。结果表明：最佳浸提温度为90℃、浸提时间3h、液料比30：1、醇沉浓度90％；平菇中多糖的含量随培养基中棉籽壳与秸秆的比例的增大而增大：随着生产周期的延长、培养綦的营养成分减少，平菇中多糖的含量也随之降低：与市售平菇相比，实验室2号培养基、第二周期培养出的平菇，其多糖含量也比市售的高，说明实验室培养基种植的平姑其多糖含量更丰富。     

基质中农药回收率与超声空化效应的关系

通过超声动力学分析与实验相结合的研究方法,阐述了超声波促进农药溶解和引发农药分解两种效应的内在机理和相互制约关系。首先,基于Rayleigh-Plesset方程,利用数值迭代法(龙格-库塔算法)计算不同能量和频率组合下超声波的空化效应类型及强度;然后,进行纯溶剂中农药的分解率实验和菠菜基质中农药的回收率实验。研究结果表明:超声波的瞬态空化效应一方面通过破坏植物组织,促进被吸附的农药的释放,另一方面产生羟自由基(-OH)等游离子,导致农药被氧化分解。瞬态空化效应的强弱可通过单位时间内空化泡崩溃释放的压力值(Pmax/t)直观表示,当Pmax/t≤2.1×107atm/s时,溶解效应强于分解效应,农药回收率随Pmax/t增大而增大;当Pmax/t>2.1×107atm/s时,分解效应大于溶解效应,回收率降低;9种农药的平均回收率在Pmax/t=2.1×107atm/s时达最高值(此时超声波的频率和能量分别为45kHz和400W),可实现菠菜中多残留农药高溶解、低分解的超声萃取。     

花生中致敏蛋白Ara h6的分离纯化实验研究

以天然花生为原料,冷榨去油并粉碎之后,通过浸提获得Ara h6粗蛋白液,再采用阴离子交换柱层析和分子筛凝胶过滤法进一步纯化,使用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳和飞行时间串联质谱对Ara h6蛋白进行鉴定。结果表明:分离纯化出的Ara h6蛋白纯度达到95%以上。     

应用型本科院校仪器分析课程的教学探讨

从课堂教学和实验教学等方面对《仪器分析》课程的教学方法进行了探讨。针对应用型本科院校仪器分析教学的问题和重点提出了改进措施。     

菠菜中13种有机磷农药残留快速检测方法研究

本实验采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS-MS),建立了华东地区叶菜中常用有机磷类农药多残留的快速定量检测方法.实验对各个农药化合物的特征离子对、碰撞电压等参数进行了优化,同时分析了各农药的线性范围和定量限.结果表明13种有机磷类农药在20min内得到良好分离,在0.025～1.0mg/L范围内线性良好,相关系数为0.9986~0.9998;在0.01～0.1mg/kg浓度范围内,平均加标回收率在82.1%～96.3%之间;相对标准偏差为0.5%～8.9%;定量限均小于9.0μg/kg,均显著低于日本肯定列表制度的限量.该方法简便、快速、灵敏度高.     

高效液相色谱-串联质谱测定砀山酥梨中的酚类物质

本文研究了高效液相色谱-电喷雾串联质谱定性、定量检测砀山酥梨及其制品中的酚类物质。样品中的酚类物质在70min内得到分离,酚类物质由色谱的保留时间、质谱信息和参考文献确定。质谱检测在负离子模式下,利用全扫描模式、多反应检测模式和中性丢失模式进行。本研究在砀山酥梨中共检出酚类27种,主要酚类物质是绿原酸,含量为180mg/L,其次为熊果苷、没食子酸、咖啡酸、咖啡奎宁酸、表儿茶素、儿茶素、柚(皮)苷、芦丁、槲皮素-葡萄糖苷、槲皮素-半乳糖苷、槲皮素-鼠李糖苷、香豆酸-葡萄糖苷、槲皮素-戊糖苷、鼠李糖素-葡萄糖苷、槲皮素等。     

膨化稻壳的制备与应用

论述了膨化作用对稻壳内部结构的影响,介绍了膨化稻壳在工业废水处理、饲料添加等方面的应用。