异形竖板降膜蒸发器浓缩菠萝汁的实验研究

讨论了异形竖板降膜蒸发器蒸发浓缩菠萝汁时的传热及其结垢性能,给出了总传热系数K与流量、糖度、温差以及蒸发温度的实验关系式。实验结果表明,异形板式降膜蒸发器适用于菠萝汁的蒸发浓缩,在食品工业上具有一定的应用前景。     

气-液-固三相循环流化床蒸发器浓缩南瓜汁

研究了三相循环流化床蒸发器浓缩南瓜汁的传热性能和防、除垢性能 ,分析了主要操作因素对传热性能的影响 ,建立了传热系数经验关联式 ,并且对南瓜汁蒸发浓缩过程进行了质量评估。研究结果表明 ,三相循环流化床蒸发器具有良好的传热性能和防、除垢性能 ,适宜南瓜汁的浓缩 ,在食品工业具有一定的应用前景。     

三角形肋片非稳态导热数值模拟

采用三角形网格以显式方法对三角形肋片进行了二维非稳态导热数值模拟,结果表明用此种方法来求解可以得到肋片内的二维温度分布,较常用的一维方法精确。同时对三角形肋片相对于其它形式肋片的优点也给予了评价。     

喷动床包衣实验研究

对喷动床应用的深入研究，证明该技术在颗粒药品的包衣应用上具有诸多的优点和良好的前景。     

固体颗粒对三相循环流化床蒸发器性能的影响

讨论了汽-液-固三相循环流化床蒸发器中,固体颗粒的运动规律及其对循环流化床蒸发器的传热及防、除垢性能的影响,建立了加入固体颗粒形成的汽-液-固三相流动沸腾传热准数经验关联式。实验结果表明,三相流循环蒸发器具有良好的蒸发性能。     

陶瓷膜浓缩装置性能试验研究

利用陶瓷膜浓缩装置进行了高浓盐水浓缩试验,研究了设备的操作压力、操作温度、物料进料方式和物料浓度对陶瓷膜浓缩设备膜通量的影响,得出了陶瓷膜浓缩设备的工作性能曲线。结果表明,操作压力和操作温度对于提高陶瓷膜设备的工作效率具有十分重要的作用。     

喷动床研究与进展

叙述了近年来出现的几种改型喷动床，包括多喷头喷动床、喷动流化床、带导向管的喷动床、性粒子旋转射流式喷动床、射流喷动床的研究与进展。它们在传统柱锥形喷动床的基础上，通过增加喷口、导向管、流化气、惰性粒子或增加喷动气速等方法，来克服原有喷动床应用的局限性，拓展其应用领域。     

中草药甘草浸提液蒸发浓缩动力学的研究

通过对甘草浸提液蒸发浓缩动力学研究可知,甘草酸在加工过程中损失速率为一级反应,温度的影响符合Arrhenius方程,模型预测值与实测值结果吻合良好,对工业生产具有一定的指导意义。     

异形竖板降膜蒸发器浓缩耐温淀粉酶溶液的传热性能

研究了异形竖板降膜蒸发器浓缩耐温淀粉酶溶液时的传热性能,得出了传热系数与蒸发温度、单位周边流量,传热温差和酶液浓度之间的实验关联式,分析了一些主要因素对传热性能的影响,并与管式降膜蒸发器的传热性能进行了比较,研究结果表明,异形竖板降膜蒸发器具有良好的传热性能,优于管式降膜蒸发器,适宜浓缩耐温淀粉酶。     

食品液体(南瓜汁)蒸发浓缩过程动力学研究

本文对蒸发浓缩过程营养损失动力学进行了研究,建立了汽一液一固三相循环流化床蒸发器蒸发浓缩南瓜汁时胡萝卜素损失的动力学模型。实验结果表明:模型预测值与实验值吻合良好,该模型对工业生产有一定的应用价值。