外流板式降膜蒸发器的传热性能：人工神经网络方法研究

根据外流板式降膜蒸发器实验装置的传热实验数据，建立了传热元件板片温度分布的人工神经网络模型。在模拟结果的基础上，定义了一个蒸发侧液膜热阻在总热阻中的比率值Ｌｃ，此称为液膜热阻系数Ｌｃ值的分布，清楚地展示了传热元件板片上的热阻分布，并由此得出改善传热的若干启示。     

酒糟离心液降膜蒸发过程中结垢的实验研究

在宽0．5m、高1．0m的点窝状异形竖板传热元件上进行了酒精离心液的结垢的实验研究，分析了酒糟离心液絮垢的形成过程，讨论了影响结垢的主要因素，提出了减缓成垢的措施。     

国内分离式热管概况与热环研究的小结及展望

本文对我国分离式热管技术的研究进行了简要概况,针对工程中热源在上,冷源在下及冷热源相距较远时的热量传递问题,在分析了一般分离式热管及“水回路”等技术的基础上,对一种新型分离式热管－泵或风机驱动的动力型分离式热管（简称热环）的研究进行了小结和展望。     

单效蒸发器设置热压泵问题

我国乳品工业、以中小型乳品厂居多,这类厂大都使用单效蒸发器,以使用单效蒸发器的奶粉厂而言,大约60%以上的蒸汽和80%以上的用水耗于蒸发工序,因而单效蒸发器如何节能成为这类乳品厂的焦点。对单效蒸发器的节能,人们的注意力主要集中于使用热压泵。本文在简述热压泵基本性能的基础上,对单效蒸发器使用热压泵问题进行分析与讨论。     

我国乳品工业使用机械热泵蒸发的探讨

蒸发是奶粉工厂和炼乳工厂的主要生产过程,也是这些工厂能耗最大的生产过程,因而蒸发过程的节能一向为乳业界所重视。国际上,七十年代世界性能源危机以来,工业节能尤为重视。目前国外乳液蒸发中所采取的节能技术有多效蒸发,     

连续蒸煮设备(三)

三、ESCO连续蒸煮设备 ESCO连续蒸煮设备为美国ESCO公司于六十年代中期研制成功的新式硫酸盐法连续蒸煮设备。自1967年底第一套这种设备在美国包装公司费城纸厂投产以来,现在已有十多套在美国、日本、西欧及南美等地投入使用。这种设备主要用于生产木片化学浆或半化学浆,用于抄制薄页纸、涂布印刷纸及纸板等。可用于软木或硬木木片单独蒸煮,也可用于软木和硬木原料的混煮。原料品种改变时,工艺条件较易调整。目前已投入使用的单套设备日产浆量(风干)为200—700吨,据称按标准型式设计日产浆1200吨以上的设备不会有任何困难。ESCO     

红甜菜萃取液蒸发浓缩过程研究(I)红甜菜萃取液蒸发浓缩动力学

对红甜菜萃取液的蒸发浓缩动力学作了研究。表明甜菜红色素损失速率为表观二级反应,温度的影响遵循Arrhenius方程,建立了甜菜红色素降解速率与料液温度、料液相对密度、抗坏血酸浓度相关联的蒸发浓缩动力学模型。新型异形竖板降膜蒸发器中蒸发浓缩过程中甜菜红色素吸光度实测值与动力学理论模型的吸光度预测值吻合良好,表明动力学模型对预测工业蒸发器浓缩过程中甜菜红色素损失程度具有良好的准确性;可用于指导工业生产。     

异形竖板膜蒸发器的蒸发浓缩特性

以绿茶汁为物料,建立了反映蒸发浓缩性能与品质保持性能的函数 浓缩过程质量评估准则ＩＱ,并以此准则为依据,以管式降膜蒸发器性能对比的方法,研究了热力浓它新设备异形竖板膜蒸发器的综合性能。     

莫拉公司连续糖化——第一次工业生产结果

在最近20年中,尽管对间歇糖化有这样那样的重要改进,但在提高生产效率的同时要求减少公用工程消耗和废水处理方面,间歇酿造方法仍有一定局限。由莫拉公司（MEURA）探索的新糖化技术,称之为“Meurabrew”的连续糖化是一个好的结果。     

绿茶汁蒸发浓缩过程品质损失动力学

运用均匀设计和逐步回归议程,建立了绿茶汁在蒸发浓缩过程中的品质损失动力学,并在异形竖板降膜蒸发器中验证了所得的动力学模型,结果表明动力学模型的准确性较高。