‘鲁赫’刺蔷薇叶不同溶剂提取物的活性成分及抗氧化性比较

本研究以‘鲁赫’刺蔷薇叶为原料,采用超声波辅助提取法,用不同溶剂(蒸馏水、无水乙醇、20%乙醇,40%乙醇,60%乙醇,80%乙醇,正丁醇、丙酮和乙酸乙酯)对叶中总黄酮、总多酚和原花青素进行提取,测定提取液的抗氧化活性(DPPH自由基清除能力、羟基自由基清除能力及总还原力),分析不同极性溶液对活性成分的提取效率,并评价抗氧化能力与活性成分的相关性。结果表明:不同极性溶剂提取效果不同,其中60%乙醇提取物具有最高的粗提物得率(23.76±0.04)%;60%乙醇提取物的总黄酮和总多酚含量均为最高,分别为74.29±0.01 mg/g和24.02±0.2 mg/g;80%乙醇提取物原花青素含量最高(12.92±0.46)mg/g。活性成分含量与抗氧化性之间呈正相关性。总多酚和总黄酮类化合物是‘鲁赫’刺蔷薇叶提取物抗氧化活性的主要贡献者。     

酶-超声波联用提取蓝靛果果渣中花色苷的研究

为提高花色苷提取率,利用生物酶和超声波萃取技术提取蓝靛果果渣中花色苷,对提取效果进行比较.通过单因素和正交实验,确定了提取蓝靛果果渣花色苷超声波法的最佳工艺条件为:温度为35℃,时间为30min,固液比为1∶ 30,功率为400W.比较了酶和超声波萃取技术对蓝靛果果渣中花色苷提取效果的影响,得出酶-超声波法联用时蓝靛果花色苷的得率为43.04%,比酶解法提取花色苷提高5.12%,比超声波萃取法提取花色苷提高17.44%.     

双酶法制备具有促皮肤成纤维细胞活性的马鹿茸胶原蛋白肽

胶原蛋白作为细胞外基质的主要成分与细胞的增殖、分化等密切相关。为探究制备具有促进皮肤成纤维细胞增殖功能的马鹿茸胶原蛋白肽的适宜工艺条件,本研究以马鹿茸为原料,采用Alcalase和胰蛋白酶进行酶解,以水解度、多肽得率和正常人皮肤成纤维细胞(NHDF细胞)增殖率为目标值进行单因素实验和正交实验,确定适宜的工艺条件。实验结果表明,马鹿茸胶原蛋白肽适宜制备条件为:先在底物浓度1%,酶底比2%,p H 9.0,温度60℃条件下采用Alcalase进行酶解;再在底物浓度1%,酶底比6%,p H 8.0,温度42℃条件下采用胰蛋白酶酶解,酶解产物最终水解度为21.7%,多肽得率是86%,细胞增殖率为22.75%。Alcalase-胰蛋白酶双酶分步水解马鹿茸胶原蛋白可获得促进正常人皮肤成纤维细胞增殖率较高的胶原蛋白肽。     

蒸汽充氮硫化装置开发

介绍了蒸汽充氮硫化装置的研制目的,主要技术特征,工艺流程的组成及确定因素,轮胎硫化的工作原理及工艺流程,在生产使用中取得的经济效益及装置的优点,应用注意事项。该装置已通过技术鉴定,可推广使用。     

泥浆护壁灌注桩后注浆技术及应用

采用后注浆技术、高压水泥浆液可彻底消除泥浆护壁灌注桩桩底沉渣和桩侧泥皮的固有缺陷。工程实例表明,单桩承载力大幅提高,经济效益和社会效益显著。     

轮胎硫化介质及其装置的现状与发展动向

本文就热水硫化、蒸汽硫化和惰性气体硫化的现状进行了简要的介绍与分析，探讨当前轮胎硫化介质及其装置的发展动向。文章指出，蒸汽充氮硫化装置具有相当的适应性、先进性和可靠性，是轮胎硫化的发展方向。     

蒸汽充氮硫化装置开发

介绍了蒸汽充氮硫化装置的研制目的。主要技术特征，工艺流程的组成及确定因素。轮胎硫化的工作原理及工艺流程，在生产使用中取得的经济效益及装置的优点。应用注意事项，该装置已通过技术鉴定，可推广使用。     

水解度对蛋白水解物的影响

通过实验证明，水解度与蛋白水解物的溶解性和分子量直接相关，进一步从凝胶色谱分析中可以看出，水解度提高时高分子量组分降低，肽链变短，溶解性提高。     

大豆膳食纤维无糖蛋糕的研制

本文以蛋白糖、双歧糖代替蔗糖作为甜味剂,添加大豆膳食纤维生产无糖蛋糕,产品色、香、味、形均较理想,具有营养、保健功能。     

酶解鲢鱼副产物中蛋白质制备含肽运动饮料

通过对鲢鱼副产物中蛋白质加酶水解,研制出鱼肽饮料,并对其中技术要点进行分析。