饲料原料蛋清粉质量安全现状调查分析

目的调查分析饲料原料蛋清粉质量安全蛋。方法根据国内外蛋清粉技术指标的相关规定,对抽取的47个样品进行了12个技术指标的检测,对蛋清粉中的兽药残留进行了分析。结果通过对47个样品中12个指标的检测和药物残留的分析,发现蛋清粉中风险较大的指标为大肠杆菌,最大值为58 MPN/100 g。结论大肠杆菌风险较大,需各生产企业严格控制。     

饲料中7种霉菌毒素测定的研究

建立了《饲料卫生标准》规定的全部7种霉菌毒素的液质联用仪的检测方法,解决了霉菌毒素检测过程中常见的问题。采用乙腈和水提取,通过多功能柱净化,用内标定量。结果表明,7种霉菌毒素平均回收率为83.6%～123.6%;相对标准偏差为1.62%～5.32%;定量限为(1.0～50)μg/kg,是一种简便、经济、准确度和灵敏度高的检测方法。