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L-左旋肉碱对人体运动能力的影响 总被引:10,自引:0,他引:10
左旋肉碱是一种类维生素的营养素 ,作为一种食品添加剂 ,经常被添加在减肥类保健食品中。本研究从人体运动生理学角度研究 ,采用自身对照的方法对 2 2名健康成人研究了左旋肉碱对人体运动能力的影响。结果表明服用左旋肉碱后 ,男女受试者无氧阈下的作功能力分别由 99.0± 10 .5W和 79.2± 9.8W上升至 111.0±7.7W和 87.3± 8.3W。呼吸商分别由 1.0 9± 0 .0 7和 1.0 9± 0 .10下降至 1.0 2± 0 .0 4和 1.0 3± 0 .0 7,使运动时脂肪代谢供能增加。乳酸、心率、每搏耗氧量和无氧阈的结果均提示左旋肉碱提高人体摄氧能力 ,节省肌糖原 ,从而发挥抗疲劳作用。 相似文献
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中国居民谷类及薯类消费现状分析 总被引:2,自引:0,他引:2
使用2002年中国居民营养与健康状况调查中“一年食物频率调查”的数据,对55211名15岁及以上居民的谷类及薯类的食用率、食用频率和食用量进行分析。结果表明,我国居民大米、小麦面粉、杂粮、薯类的食用率分别为98.9%,87.6%、59.9%和84.1%,每周食用频率分别为12.8次、6.5次、1.6次和2.1次,平均每人每天摄入量分别为265.9g、134.8g、21.5g和59.6g。大米、小麦面粉、杂粮、薯类城市的食用率均高于农村,但食用频次和食用量均低于农村。一类农村大米的食用率、食用频次和食用量均最高,三类农村最低;而小麦面粉和杂粮的食用频次和食用量则以三类农村最高,一类农村最低。四类食物的每人每天食用量均是男性高于女性。 相似文献
3.
我国居民果汁饮料消费情况分析 总被引:3,自引:1,他引:2
使用2002年中国居民营养与健康状况调查中一年食物频率调查的数据,对55211名15岁及以上居民的果汁饮料饮用率、饮用频率和饮用量进行了分析。结果表明,我国15岁及以上居民果汁饮料的饮用率为20.6%,平均每周饮用果汁饮料1.1次,平均每周饮用果汁饮料78.4g。果汁饮料的饮用率、饮用频率和饮用量为城市高于农村,15~17岁、18~44岁、45~59岁和60岁及以上年龄组依次降低。果汁饮料的饮用率为女性高于男性,而饮用频率为男性高于女性。我国居民的果汁饮料消费水平较低。 相似文献
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