浅议如何控制路基压实质量

本文针对如何控制好路基及回填土的压实质量进行了分析和探讨。     

低糖果脯的现状及前景

通过果脯发展现状、葡聚糖的特性及微波在食品加工中的应用来说明低糖果脯的加工前景,从中得出低糖果脯的加工,特别是用低甜度、低热能值的功能性葡聚糖加工低糖果脯有广阔的发展前景和科学依据,更是随着人们生活水提高倡导健康生活的必然要求。     

低糖果脯保藏性的研究

通过对用葡聚糖生产的低糖果脯在不同的AW、微波照射、不同的包装材料条件下细菌、霉菌、酵母菌的生产情况的分析,找出适合低糖果脯保藏的最佳条件。     

发展加工业 构建大农业

农业是国民经济发展的基础,农产品加工业是实现农业产业化、农业现代化的重要环节之一。从多方面论述了发展加工业是构建大农业的必要选择。     

木瓜果脯加工工艺研究

以木瓜为主要原料,在不添加任何防腐剂、色素和香精的基础上,采用单因素和正交试验优化木瓜果脯的加工工艺参数,得出最佳组合0.4%Ca Cl_2,0.6%Na HSO_3,0.5%甘草水,0.4%CMC-Na。方差分析表明CMC-Na和甘草水两因素达到显著水平。     

低糖果脯的现状及前景

通过果脯发展现状、葡聚糖的特性及微波在食品加工中的应用来说明低糖果脯的加工前景,从中得出低糖果脯的加工,特别是用低甜度、低热能值的功能性葡聚糖加工低糖果脯有广阔的发展前景和科学依据,更是随着人们生活水提高倡导健康生活的必然要求.     

发展加工业 构建大农业

农业是国民经济发展的基础,农产品加工业是实现农业产业化、农业现代化的重要环节之一.从多方面论述了发展加工业是构建大农业的必要选择.     

喷淋塔中固定化Acidithiobacillus ferrooxidans对Fe2 的生物氧化特性研究

为了增大嗜酸氧化亚铁硫杆菌细胞密度以提高其对Fe~(2+)的氧化速率,利用泰勒花环填料为载体,在喷淋塔中固定嗜酸氧化亚铁硫杆菌,考察固定化细胞对Fe~(2+)的生物氧化性能。采用扫描电子显微镜对载体表面进行形貌表征,X射线衍射仪和傅里叶红外光谱仪对填料表面沉淀进行成分分析。结果表明:在改良的9 K培养基中,嗜酸氧化亚铁硫杆菌被成功的固定在泰勒花环填料上,并伴有少量黄铵铁矾沉淀,这些沉淀和菌体细胞一起构成了生物反应系统的生物膜。嗜酸氧化亚铁硫杆菌在喷淋塔中完成固定化后,溶液初始pH值和温度是影响氧化速率的主要原因,其优化结果分别为2.25和34℃。在此条件下,整个生物反应系统能长期保持稳定的氧化特性,Fe~(2+)的氧化速率为4.27 g/L/h。     

绿色蔬菜复合汁的研究

为开发新一代饮料,针对不同的蔬菜,采用不同取汁方法。莴笋叶、芹菜、菠菜等绿色蔬菜经K2CO3、NaOH和锌液护色后取汁;胡萝卜经碱液去皮、高压蒸煮后取汁;莴笋(茎)、蕃茄、冬瓜等瓜果类经灭酶加水取汁;蘑菇经浸提取汁。通过正交试验,获得最佳复合蔬菜汁的配方,再用热处理和冷藏澄清法配合使用,经调香可得成品。成品呈绿色,有光泽,有蔬菜汁的清香,风味适口,无煮熟味、生青味和其它异味,无分层现象,菜汁含量>40%,总糖5%~10%,无致病菌检出。