副溶血性弧菌的温度预测模型

采用预测食品微生物学的方法研究了副溶血性弧菌的生长规律,测定了4～40 ℃副溶血性弧菌的生长曲线,并在此基础上建立了副溶血性弧菌的初级和二级预测模型.结果表明,在10～40 ℃,副溶血性弧菌的生长曲线呈典型的S形,适合用Gompertz和logistic模型拟合;当温度在4～10 ℃时,适合用线性回归方程拟合.副溶血弧菌的温度模型符合Ratkowsky3式,根据预测模型,副溶血弧菌的最低生长温度Tmin为5.5 ℃,最高生长温度Tmax为47.3 ℃,最适生长温度为34.6 ℃.最后,对模型进行了验证.     

水产品安全现状与预警技术

对目前国内外水产品安全现状作了简要介绍,并对我国水产品安全存在的问题进行了深入分析。水产品安全预警是一种保证水产品安全的新技术。预测食品微生物学是应用于水产品安全预警的有效方法,是提高水产品安全的重要手段,是一门新兴学科,是一种防止病原微生物对食品污染的有效的预警工具,未来将有很大的发展空间与潜力。     

浅谈土石坝水库病险、地质勘察及除险加固措施

本文结合工作实际,论述了土石坝水库坝基渗漏、坝体填筑质量差、溢洪道边坡稳定性、坝体变形,输水洞闸室地基不均匀沉降等为水库除险加固的主要工程地质问题。只有彻底查清病险水库病因,取得真实、准确的地质相关数据资料,才能提出更好的处理措施和方案,取得满意的除险加固效果。     

建筑工程地质勘察与基础设计存在的问题及对策

本文主要针对建筑质检部门当前只认定由现场静载荷试验得来承载力,而排除其它主要确定地基承载力方法的做法本身就是一种误导,这违反了科学技术的严谨性和科学性,是不负责任的做法,所带来的后果是严重的。之所以当前地勘工作和报告质量不高,地勘报告中忽视提供由理论公式计算和《规范》查表确定承载力所必需的一些土的物理力学性质指标,就是由上述错误的指导思想导致而成的,这违背了经多种方法、综合分析取值的科学方法,要坚决克服这种片面性,以确保勘察和设计的质量。     

帷幕灌浆技术在白泥坡水库除险加固工程中的应用

云南省曲靖市麒麟区白泥坡水库采取帷幕灌浆技术进行防渗处理,在灌浆中采用了适宜的施工程序、工艺和方法,严格控制施工质量。加固后防渗效果明显,取得了很好的经济效益和社会效益。