国内外运动营养食品产业发展趋势与法规保障

一、国内外运动营养品的市场规模已经形成 1、全球运动营养品市场快速发展 据BCC调查公司早期的研究报告,全球运动营养和高能饮料2007年总值为272亿美元,2008年312亿美元,到2013年预计将达到918亿美元,每年以24.1％的速度增长. 最近Nutricap Labs的运动营养市场调研认为,2009到2011年是运动营养品市场重要的增长期.2010年增长9％(达到190亿美元的销售额),2011年销售额为214亿美元.(此数据与上面BCC的不一致,可能与所定义的运动营养品范围有关)在过去的十年中,运动营养品年复合增长率(CAGR)为10％,是膳食补充剂的2倍.     

表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)减肥机制的研究进展

近年来,肥胖已经成为困扰发达国家和发展中国家的一个重大社会问题。作为绿茶儿茶素类的主要成分,越来越多的研究证明了表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)可通过减少脂质吸收,增加能量代谢和脂肪酸氧化,抑制脂肪细胞分化和脂肪生成等机制改善高脂饮食诱导的肥胖,该方法安全可靠。本文就EGCG减肥及其可能机制作一综述。     

运动饮料对运动人体代谢和运动能力的作用

为了观察运动饮料对人体的运动能力、疲劳消除、机能状态调整等方面的作用,以北京体育大学6名男性普通大学生为对象,对该运动饮料进行了应用效果观察。6名男性普通大学生参加实验组、阳性对照组及阴性对照组3次实验。实验组饮用运动饮料,阳性对照组服用5%的糖水,阴性对照组服用外观及口感与实验组及补糖组相近的安慰剂。实验前、后观察血糖、乳酸、恢复心率、尿比重、出汗量、主观感觉疲劳程度(RPE等级)和血液生化指标。结果显示:服用运动饮料对运动人体有以下作用:1.保持长时间大强度运动中较高的血糖水平,运动后血清钾、镁离子的稳定;2.降低定量运动中血乳酸,加速运动后血乳酸的恢复;3.运动后次日的血尿素(BU)明显降低,血清SOD明显提高,疲劳感觉明显减轻。