葵花籽流化床干燥的研究

通过三因素二次组合设计以及SPSS13.0等方法,对鲜葵花籽流化床干燥进行研究,获得回归方程,并利用其求得葵花籽流化床干燥最佳条件为空床气速1.4235m/s,热空气温度65.0693℃,流化床层高度(静止床)93.4934mm。     

储藏温度及保鲜包装薄膜对香菇品质的影响

目的研究储藏温度和包装材料对香菇品质的影响。方法采用高密度聚乙烯(HDPE)、复合膜(LDPE/HDPE)、低密度聚乙烯(LDPE)等3种保鲜薄膜材料制袋,并对香菇进行包装,在4,13,20℃等3种不同温度条件下储藏,测试香菇的失重率、硬度和呼吸速率等指标。结果在4,13,20℃条件下,香菇的新鲜度随时间增加明显下降,失重率逐渐增大,硬度逐渐降低。在20℃条件下,香菇品质变化最快,储藏4d即腐败变质;在13℃和4℃储藏条件下,储藏期分别达到7d和10d。3种薄膜材料对香菇的品质也有较大影响,HDPE保鲜效果最好,LDPE/HDPE次之,LDPE最差。结论在4℃储藏条件下,HDPE包装的香菇在相同储藏期内品质最佳。     

非油炸黄桃脆片的加工工艺

为开发非油炸果蔬脆片产品,本文以黄桃为原料,采用流化-微波-烘焙相结合的生产工艺,以色差、Vc含量、感官评分和脆度等为评价指标,采用单因素实验和正交实验研究流化温度、流化风速、微波功率、微波时间、烘焙温度和时间等因素对黄桃脆片品质的影响,并分别对流化、微波和烘焙阶段进行工艺参数进行优化。试验结果表明:黄桃脆片的最佳生产工艺为流化温度55℃、流化风速300 m3/h;微波功率400 W、微波时间600 s,流化和微波转换时黄桃水分含量约20%;烘焙温度65℃、烘焙时间为35 min。在该工艺下研发的黄桃脆片口味甚佳,色泽较好,感官评分为91分,脆度值为469 g。该研究为非油炸果蔬脆片的加工提供了理论依据,也为果蔬类干制产品的开发拓宽了思路。     

基于ADAMS的简谐激振位移强迫振动仿真与分析

利用ADAMS/View对单自由度有阻尼包装系统进行建模,施加约束和驱动后,进行振动仿真,并通过ADAMS/PostProcessor对结果进行后处理,得到产品受迫振动响应曲线。分析曲线发现:AD-AMS软件用于包装件的简谐激振位移的强迫振动仿真具有一定的可行性,产品的响应曲线可实时显示,便于设计人员分析产品振动情况,改进缓冲衬垫,进而一定程度上节省了设计时间。     

旅游语境下的“多色”构建——以井冈山客家餐饮产品性“色彩”试析为例

在当下时代,怎样通过旅游活动,一方面展示革命岁月的红色历史色彩,一方面还应当十分重视民间文化怎样地丰富和丰满了革命日子的生活格调,这是红色旅游必须面对的时代课题。本文以对井冈山客家餐饮产品性色彩试析,新颖、独特提出红色旅游语境下,如何结合运用民色风情等各元素,将抽象的革命辅以丰富多彩的多色构建,赋红色旅游产品以全新面目之设想,确能带给旅游市场举一反三的实际效应功能。     

整体包装解决方案初探

针对当前国内整体包装解决方案现状进行分析,提出整体包装解决方案的优势所在以及存在的问题,并为CPS企业如何发展提出一些建议。     

环形冗余以太网在水厂SCADA系统中的应用

叙述了环形以太网技术在水厂中的应用,着重针对南昌昌北机场水厂的环形冗余以太网数据采集设计进行分析评测,从而证明环形以太网的优良性能和可用性。     

基于离散系统的滑模变结构PI调节器

本文采用离散滑模变结构控制方案，提出了一种新型PI调节器设计方案，给出了离散滑模变结构PI调节器滑模存在条件及调节器设计方案。理论分析和仿真结果表明，该调节器使对象具有良好的鲁棒性和性能指标，能消除持续恒定干扰造成的静态偏差。控制器输出切换极小，为快速的运动控制提供了一种新方案。     

热空气处理对草莓保鲜效果的影响

以草莓为试验对象,研究了热空气处理对草莓保鲜效果的影响。草莓经过不同温度(30,40,50 ℃)、不同时间(15,30,45 min)的热空气处理和包装后,置于2 ℃下进行储存实验。结果表明,采用热空气处理并结合低温储存,能够对草莓起到一定的保鲜效果,其中50 ℃热空气处理30 min,能够有效地减少草莓的失重率;40℃热空气处理30 min,能够延缓草莓硬度和腐烂指数的下降;30 ℃热空气处理15 min,则能有效保持草莓的Vc含量。