具有空间重叠性的双波长TEA CO2 激光器研究

研制成功用于分离同位素的双波长TEA CO2 激光器,该器件在放电电极之间空间部分重叠设计两个互相相关的光栅一平面腔,两个光栅一前一后,在空间上部分重叠,它们互相利用。此器件能够同步输出波长不同但空间重叠的两束激光脉冲,两波长在很广范围内独立可调,两个波长的能量比可很好调节,经过放大级后总能量已经高于2J。文章在阐述了此器件的构造基础上,分析了激光器的输出特性,测出了双波长脉冲的输出波形,最后进行了分离实验,验证了此激光器的可行性。     

应用微生物技术窖技术发酵的研究

在印证泸型酒主体香味物质－己酸乙酯生成途径基础上，应用微生物技术，成功地实现了香醅的窖外可控发酵。经生产性应用证明：窖外发酵香醅与窖内发酵酒醅通过蒸馏的有机融合，能在保证和提高优质品率基础上，大幅度地缩短发酵期。     

试述大曲的内在品质

立足于大曲内在品质是酿酒生产的基础保障，大曲内在品质包括：(1)制曲原料中的淀粉水解酶是大曲发酵的启动因子；(2)大曲复合曲香香气是大曲酒酿造始终离不开大曲参与发酵的奥秘所在；(3)大曲淀粉水解酶活力并不能反映大曲的糖化功能；(4)保湿保潮及其造就的微氧环境是大曲内在品质保障的核心；(5)制曲地域条件是曲质保障的源泉，规模化制曲是曲质四季稳定的保障。     

功能微生物在泸型酒酿造中的应用研究

本研究通过分别剖析泸型酒发酵体系中与酯化（生香）发酵密切相关的产酯酵母菌，窖泥功能菌及富含大曲微生物和酶的“再生曲”基础上，设计了采用“产酯酵母液，窖泥功能菌液及再生曲”代替传统翻沙工艺中的“黄水及麦曲”翻沙技术，经数轮生产性试验比较得出：在相同发酵周期条件下，试验基础酒己酸乙酯含量平均达３．８４４ｇ／Ｌ，对照基础酒己酯乙酯含量平均为２．６９６ｇ／Ｌ，且试验基础酒口感明显优于对照，因而该技术可缩短     

纳秒级强激光对多晶硅片光吸收性能的影响

采用兆瓦级TEA CO2激光器输出的纳秒级强红外激光脉冲照射太阳能多晶硅片,用红外光谱仪测试了硅片的吸收谱,发现经激光脉冲照射后的太阳能多晶硅片对光的吸收能力大为增强,并对实验结果做出了初步的分析。     

有机酸对酒精发酵的影响

本文根据固态法酿制曲酒的生产实践,在实验室考察了不同有机酸对以酵母为主体的酒精发酵的影响,用有机酸的电离特性,探讨了有机酸对酒精发酵的抑制机理——有机酸根离子对葡萄糖酵解过程的抑制,并对抑制能力、抑制强度等提出了初步的看法。     

白酒发酵糟醅中残余酒精含量检测方法的探讨

研究了重铬酸钾比色法检测浓香型白酒发酵糟醅中残余酒精含量的最佳测定条件。结果表明：发酵糟醅经过蒸馏，以重铬酸钾的硫酸溶液作参比，馏出液、重铬酸钾和浓硫酸的用量比为2：1：4时，在600nm处测定，不仅重铬酸钾的还原产物有最大吸收值，而且能最大限度地避开发酵糟醅中干扰物质对吸光度的影响。     

具有空间重叠性的双波长TEA CO2 激光器研究

研制成功用于分离同位素的双波长TEA CO2激光器，该器件在放电电极之间空间部分重叠设计两个互相相关的光栅一平面腔，两个光栅一前一后，在空间上部分重叠，它们互相利用。此器件能够同步输出波长不同但空间重叠的两束激光脉冲，两波长在很广范围内独立可调，两个波长的能量比可很好调节，经过放大级后总能量已经高于2J。文章在阐述了此器件的构造基础上，分析了激光器的输出特性，测出了双波长脉冲的输出波形，最后进行了分离实验，验证了此激光器的可行性。     

丢糟复式发酵过程的微生态演变趋势研究

通过对高温季节和低温季节酒糟开放培菌和窖内密闭等过程温度变化趋势、微生物变化趋势的研究．结果表明,酒糟开放培菌发酵过程中,不仅网罗了大量的微生物菌群菌系,体系中还代谢积淀了大量的微量香味成分;酒糟窖内密闭发酵过程,体系微生物的再度生长繁殖,又为进一步代谢香味物质奠定了微生物基础;高温季节微生物生长繁殖较低温季节更为活跃,产出的基础酒微量成分更为丰富,显示出质量更优的趋势。