灯暖浴霸环境下浴室人员热感觉研究

为了解夏热冬冷地区冬季灯暖浴霸的使用效果和人员在浴霸环境下的局部及整体热感觉,进行了浴霸环境下浴室人员热感觉研究.测定了浴室的环境参数,利用PMV模型计算预测投票值,并与人员实际热感觉投票值进行了对比分析.结果表明:浴霸开启后,浴室中垂直温度梯度增大,PMV值增大.人员整体热感觉始终大于0,除头部热感觉变化不大外,各部位热感觉变化趋势相似,且暖灯开启盏数越多,整体和局部热感觉投票值越大.通过回归分析得出,头部,手臂和腿部对整体热感觉的影响较为显著;浴霸可以满足人员想要改善浴室中寒冷感的需求;PMV模型无法准确预测该环境下人员的热感觉.     

基于纳米材料的适配体生物传感器检测真菌毒素研究进展

真菌毒素是真菌在饲料或食品中生长所产生的次级代谢产物,通过食物链可在人和动物体内不断蓄积,且较难通过代谢排除,给人体和畜牧业构成了较大威胁。因此,真菌毒素的监测成为了预防真菌毒素污染的重要途径之一。近年来,随着纳米材料科学的飞速发展和研究人员在真菌毒素检测方面的不断深入研究,基于纳米材料的适配体生物传感在真菌毒素检测领域得到了广泛应用。与传统检测方法相比,适配体与纳米材料联用检测技术更加快捷、方法更加简单、成本更加低廉。因此,本文归纳了近几年有关真菌毒素快速检测方面的文献,分析总结了以纳米材料为基础的适配体生物传感器用于真菌毒素的快速检测研究,以及有关食品安全现阶段面临的主要问题,期望对真菌毒素检测的相关研究发展起到一定的借鉴与启示。     

沙棘黑枸杞复合饮品的研制及其抗氧化性研究

本实验以沙棘和黑枸杞为主要原料,白砂糖和柠檬酸为辅料,经打浆、调配、均质等工艺研制的一种复合饮品。在单因素基础上进行正交试验,确定复合饮品的最佳配方:沙棘原汁添加量为24%,黑枸杞原汁添加量为45%,白砂糖添加量为12%,柠檬酸添加量为0.2%。在此优化条件下制得的复合饮质地均匀、口感细腻,对DPPH的清除率可高达92%。