中国传统早餐食品油条的HACCP体系研究

为了保证我国传统早餐食品油条的食用安全性,对其加工流程中的各个环节可能造成的潜在危害进行了生物、化学及物理性危害分析,确定了两个关键控制点（醒面和油炸）,并制定了相应的关键限值和预防措施,建立了监控方法。在油条的加工生产中应用HACCP体系,可使危害因素降低到最低程度,最大限度地提高了油条的食用安全性,从而推动我国传统早餐食品的健康发展。     

浅论现代人力资源管理的发展

作为企业核心竞争力的重要组成部分,新时期,人力资源管理的重要性和必要性逐渐引起高度重视。企事业单位均纷纷加大了对人力资源管理方面的投入,均获得不错反响。充分发挥人力资源的利用价值,通过对优质人才的合理配置,以实现效益最大化是人力资源管理的主要任务。当前,人力资源管理保持着良好的发展势头,正逐步改良与完善。本文围绕现代人力资源管理的发展展开论述,对未来发展趋势进行预测,为不断优化管理效果提出科学建议,以供业内同行参考借鉴。     

新奥法在前坪铜矿破碎岩体掘进中的应用实践

根据前坪铜矿井下破碎岩体的施工现状,依据新奥法基本原理,通过钢拱架锚网喷联合支护工艺在破碎岩体巷道掘进中的试验研究,确定最优支护工艺。现场掘进试验结果表明,新奥法适用于破碎岩体条件下的巷道掘进,可取得较好的技术经济效果。