"互联网+"时代下大学生心理健康问题的探究

本文主要对"互联网+"新时代下当代大学生的心理健康问题的现状进行分析,继而探究在"互联网+"新时代下如何保证大学生心理健康的有效策略,如:活化管理条件,健全心理教育机制,加强专业队伍力量建设等,帮助相关教育机构对症下药,为大学生的健康发展助力.     

不同清洗方式对鲜切鸡毛菜保鲜效果的影响

实验采用臭氧水、电解水、次氯酸钠、超声波对鲜切鸡毛菜进行清洗,自来水清洗作为对照。通过测定贮藏期间叶绿素、VC、亚硝酸盐、细菌总数、感官品质等来比较清洗效果。实验结果表明,臭氧水和超声波处理的样品在杀菌、保持营养物质及感官上的效果相对其他处理的样品要好,贮藏至14d仍有商品价值和食用价值,可作为鲜切鸡毛菜加工过程中的处理方式。     

鸡毛菜的品质动力学分析及货架期预测模型

为探讨鸡毛菜贮藏过程中的品质变化,测定贮藏在278、283、288 K和293 K 4 个温度条件下的鸡毛菜的叶绿素和还原型抗坏血酸含量,进行动力学分析、货架期预测和感官评价,并采用Arrhenius 方程对速率常数k和温度进行非线性拟合,建立包含有货架期、温度和品质指标的鸡毛菜货架期预测模型。结果表明,在研究的温度范围内,鸡毛菜贮藏的温度越低,叶绿素和还原型抗坏血酸降解速率越慢,零级规律比一级动力学分析更适合描述叶绿素和还原型抗坏血酸的降解,还原型抗坏血酸和叶绿素降解的活化能Ea分别为85.27、93.27 kJ/mol。以叶绿素损失20%为终点得到的货架期更接近感官评分终点为3.5 分得到的货架期,此时还原型抗坏血酸损失超出20%。因此应根据实际情况综合选择货架期判定特征指标和终点值,从而获得较高的货架期预测精度。     

响应面法优化鲳鱼复合生物保鲜剂配方

为了保持鲳鱼块的食用品质,延长货架期,利用响应面Box-Behnken试验设计对茶多酚、溶菌酶和壳聚糖生物保鲜剂进行复配优化,建立以挥发性盐基氮（total volatile basis nitrogen,TVB-N）含量为响应值的二次多项式回归模型。并通过感官评定和菌落总数（aerobic plate count,APC）、TVB-N含量、硫代巴比妥酸（thiobarbituricacid,TBA）值、三甲胺（trimethylamine,TMA）含量、pH值和K值等指标测定对最优配比复合保鲜剂保鲜效果进行验证。结果表明：经方差分析和回归拟合,得到复合生物保鲜剂对鲳鱼块贮藏品质的最佳质量分数配比为：茶多酚1.35%、溶菌酶0.054%和壳聚糖1.38%,且溶菌酶与壳聚糖、茶多酚与壳聚糖对响应值存在显著的交互作用（P＜0.05）。该复合保鲜剂能够显著抑制微生物的生长（P＜0.05）,有效降低贮藏过程中TVB-N含量、TBA值、TMA含量,显著延缓鲳鱼块品质的变化,货架期较对照组（4 ℃冷藏）的5～6 d延长至12 d。     

不同生物保鲜剂对冷藏南美白对虾的保鲜效果

为提高冷藏南美白对虾的贮藏品质,分别采用0.05%溶菌酶、0.1%植酸、0.5%柠檬酸、0.15%抗坏血酸、0.5%L-半胱氨酸和1.5%壳聚糖保鲜对虾,通过感官评价、pH、细菌总数、挥发性盐基氮和多酚氧化酶相对酶活力的测定评价保鲜效果。研究结果表明,1.5%壳聚糖能有效减缓新鲜对虾感官品质的下降,并抑制微生物生长,0.5%柠檬酸对挥发性盐基氮抑制效果最好,并有较强的抑制多酚氧化酶作用,0.5%L-半胱氨酸能有效抑制多酚氧化酶和黑变,而0.05%溶菌酶、0.1%植酸和0.15%抗坏血酸对南美白对虾的品质改善不明显。     

高压输配电线路工程施工技术研究

近年来,随着我国经济的不断发展,综合国力的不断增强,我国的各方面需求也在不断增加,由于人口的持续增加,电量对于人们来说更是供不应求.我国对于高压输配电的的总体规划与建设存在着较大的问题,导致在电力供给与使用的过程中难以保证其质量.由于电力的供给质量是有输电线路的质量保证,所以我国对高压输配电线路工程的施工建设比较重视,电力企业的重要建设内容就是对高压输配电线路工程施工.在进行高压输配电线路工程施工时,会由于其独特的性质与特点造成施工建设的困难,输配电工程施工建设会影响到整个电力工程的施工建设质量,所以在工程建设的时候要求较高的施工技术,本文就对高压输电线路工程施工的技术进行全面的研究,从而控制高压输配电线路工程施工的质量,提高电力供给的质量水平.