水工混凝土试验室配合比的转化和调整

结合水利工程施工实践及试验室配比所依据的规范,根据现场砂石骨料的含水率、粒径大小、外加剂的状态等实际情况及施工工艺、混凝土状态等因素及时对试验室配合比进行转化和调整,使试验室配比能更好的应用于工程当中,以确保混凝土在浇筑过程中质量能得到很好的控制,保证工程顺利实施。     

植物性煎炸油卫生指标的调查研究

本实验选用大豆油,花生油,菜籽油作为煎炸用油。采用不添加新油和定时添加新油两种实验方法,观察随煎炸时间的延长,油脂各项卫生指标的变化。实验结果表明:酸价(AV),羰基价(COV)等指标与煎炸时间呈显著正相关。可作为评价煎炸油的卫生状况的灵敏指标。过氧化值(POV)和硫代巴比妥酸值(TBA)变化无规律,不稳定。不能作为评价煎炸油的灵敏指标。根据现场随机抽样调查,结合我国国情及参考国外标准,认为酸价≤5.0KOHmg/g,羰基价≤50.0meg/kg 作为煎炸油的卫生指标是可行的。     

1992年全国部分食品卫生状况调查

１９９２年食品卫生质量的调查结果，参与本次调查的有卫生部食品卫生监督检验所及江苏、福建等１９个省市的食品卫生监督检验所，共调查了全国植物油、乳及乳制品、冷饮、肉制品、月饼、糕点（包括裱花蛋糕）、调味品、饼干（面包）、蜜饯等９类７２４个食品样品，获得监测数据７８１５个。９大类食品的卫生平均合格率为８２．３２％其中冷饮９６．４６％，植物油９６．６０％，饼干、面包８４．４１％，肉制品７４．２８％，月饼６６．６７％，蜜饯６０％，调味品５７．８９％乳及乳制品５４．０５％，糕点３０％。     

浅谈我国食品卫生标准化工作中存在的问题及对策

制定标准、组织实施标准和对标准的实施进行监督是标准化工作的任务。标准的质量、标准实施情况也从不同的方面反映标准化工作的水平。本文就目前我国食品卫生标准化工作的概况、存在的问题及对策谈一些粗浅之见。1　概况　我国的食品卫生标准化工作从六十年代初就已开展 ,但多数是针对食物中毒等危害消费者健康的问题而制定的一些单项的食品卫生标准和管理办法 ,截止八十年代初期 ,食品卫生标准共有 80余项 (包括国家内部标准ＧＢｎ) ;标准检验方法 6 0余项。自 1983年《中华人民共和国食品卫生法 (试行 )》颁布实施以来 ,食品卫生标准体系…     

纤维对水工混凝土抗冻融性能的影响研究

试验研究了单掺不同掺量钢纤维和聚丙烯纤维对水工混凝土抗冻融性能的影响.试验结果表明:一定掺量下,2种纤维混凝土的抗冻性能均优于基准混凝土;聚丙烯纤维对水工混凝土抗冻性能的提高较为显著;单掺1kg/m3聚丙烯纤维对水工混凝土抗冻性能改善效果最好,经过300次冻融循环后相对动弹性模量达到85.5％,质量损失率仅为1％.     

降低水蒸气流量测量误差的应用方法研究

通过对现场水蒸气流量计量装置和测量系统内相关导压管线、设备使用情况进行分析，总结出一套适合本企业的能有效降低流量测量误差的方法和措施，并已成功运用。     

南水北调工程高性能混凝土原材料优选试验研究

结合南水北调中线工程河北段渡槽槽身预应力混凝土的性能指标要求,通过对石家庄及以南地区的混凝土原材料部分生产厂家的调查,进行了水泥、掺合料、外加剂、骨料的初选试验,经过进一步的优化试验、分析比较,提出了在满足设计及施工要求的前提下,本着因地制宜、就地取材的原则,优选出了品质优良、货源充足、技术先进、经济合理的混凝土原材料.     

高抗冻混凝土配合比设计及试验分析

通过掺与未掺一定量优质粉煤灰的混凝土配合比对比试验,对混凝土冻融剥蚀因素和机理进行了介绍和分析,提出了高抗冻混凝土配合比设计原则,并针对掺用一定量优质粉煤灰的混凝土在高抗冻性方面进行了理论分析.     

食品卫生标准编写中应注意的问题

标准是一种特定形式的技术文件,为了便于编写、审查和使用,各国对标准的编写都有一套基本规定,也就是说有统一的编写方法.但不同类别、系列的标准编写方法不完全一致,我国的食品卫生标准编写是按照GB/T 1.1-1993<标准化工作导则,第1单元标准的起草与表达规则第1部分:标准编写的基本规定>和预防医科院标准处1997年3月编写的<标准编写及审批指南>(以下简称指南)的要求编写.由于各标准起草人不是长期从事标准制定工作,往往难以理解、掌握全部的有关标准编写的内容.因此,近两年审查的标准稿件(包括送审稿,报批稿)虽较以前有一定改进,但对照GB/T 1.1-1993和<指南>的要求,仍存在不少值得注意的问题,其中除标准正文中的问题外,其余部分由于重视不够,问题也很多.为了提高标准编写质量,对近两年送审、报批的稿件中所出现的不符合GB/T 1.1-1993和<指南>要求的、带有普遍性的四个方面的问题,分述如下.     

油脂总羰基价测定方法的改进

在油脂氧化的研究中,总羰基价是一个有效的指标。羰基价的测定,目前使用最广,最可靠的方法是Henick te al提出的2.4—二硝基苯肼比色法。该法虽然快速,简单,灵敏,但对于过氧化物含量较高的样品,则有许多缺点。因为在其测量的条件下(60℃水浴,三氯醋酸)氢过氧化物分解为羰