基于文化遗传算法的水浴温度模糊控制器设计

水浴温度控制普遍存在滞后、超调、波动性大等特点,且难以建立精确的数学模型,一般采用模糊控制器实现对水浴温度的控制,但模糊控制规则具有较强的主观性,其控制性能往往达不到客观要求。研究遗传算法在模糊控制规则寻优上的应用,将其和文化算法相结合,构成一种具有双层协同进化机制的文化遗传算法,采用专家经验的知识信息构成信仰空间作为指导方向,然后在群体空间中进行遗传算法操作,选取群体中适应度值较高的个体更新信仰空间,再通过迭代优化,得到适应度值高的个体,将其作为优化的模糊控制规则。仿真实验表明,优化后的规则在控制过程中的动态温度跟踪和稳态误差方面均具有较好的效果。     

提高烹饪专业实践教学实效性初探

中等职业学校烹饪专业与社会发展紧密相连,与人们的生活变化直接相关。目前,各餐饮企业都在加强企业文化的建设,不断形成自身的特色和特点,而烹饪专业原有的课程和形式已经不能满足要求,提高烹饪专业实践教学,已经成为一种市场需求。提高烹饪专业实践教学实效性的重要性与紧迫性关系到烹饪专业的兴衰与发展,关系到学生的可持续发展,关系到企业技术人力资源的质量,关系到专业教师的前途与发展。     

铸铝材料微弧氧化表面改性

微弧氧化是近几年发展起来的一项材料表面改性技术，用微弧氧化技术处理铸铝材料在其表面可以形成几十至上百微米的陶瓷氧化层。经X射线衍射分析该氧化层具有α相和γ相Al2O3结构，使表面硬度提高到800—1000HV，大大改善了铸铝表面的耐磨、耐蚀、耐压绝缘和抗高温冲击特性，在发动机活塞和电熨斗中得到了很好的应用。     

蛋面菊花

蛋和面团,就是面团中含有蛋液或以蛋液为主要黏合剂的面团。乍一看去,许多人由于见到有鸡蛋作为主要原料,所以很容易误以为蛋和面团就是膨松面团里的物理膨松面团,其实不然,它是中式面点五大类面团中的特殊类面团。     

油酥面团与海棠酥

在厨房众多工种中，眼下面点师最为奇缺，每有闲余者惊现江湖，不出数日便会被别人“挖”走。这些年来，由于面点师的供不应求，培养更多合格的面点师便成了餐饮企业的一个迫在眉睫的任务。那么作为一个面点师应该具备哪些基础技能呢？这里，笔者准备分几期给大家介绍一些中式面点制作中的基础知识和常用面团的制法。包括水调面团、油酥面团、膨松面团、米粉面团等。为了帮助大家学习和理解，笔者还将以图文结合的形式，每期选取一道代表性的面点作介绍。[编者按]     

高强钢厚壁管FGS90WV的焊接工艺

通过对高强度调质厚壁钢管FGS90WV的焊接性分析,制订了该钢管的焊接工艺,然后对焊接接头的力学性能进行了试验,并观察分析了焊接接头的显微组织。试验结果表明:在所制订的焊接工艺条件下,FGS90WV的焊接接头具有良好的力学性能,能够满足大型履带吊臂架的生产实际要求。     

谈谈服装产品服务系统的组配和完善

市场创新的主要目标是开辟新市场。市场是供求关系的总和,要创造新的市场,就必须改变现有的市场供求状况、水平、要素及其关系,从市场总体发展状况和水平来看,只要改变其中某种或某些市场要素及其组合方式,就可能引起市场变化,开辟新的市场。市场创新可运用的途径是多种多样的,既可以通过改变市场定位或营销渠道开辟新的市场,也可以通过改变产品-服务系统来扩大市场份额。     

下游坝面钢衬钢筋混凝土管道温度应力试验分析

三峡电站等工程采用下游坝面钢衬钢筋混凝土管道 ,这种管道型式新颖 ,无规范可依。在运行时管壁混凝土开裂 ,及在温度荷载作用下应力和变形情况如何 ,是这类管道结构中尚未解决的重要问题之一。通过仿真材料模型试验及非线性有限元法 ,对带裂缝的钢衬钢筋混凝土管道在内外温度差作用下的温度应力及变形进行了研究 ,获得了可靠的成果 ,为管道设计提供了重要依据