金针菇多糖对微冻大黄鱼及其鱼片品质变化的影响

为研究金针菇多糖（polysaccharide from Flammulina velutipes，FVP）对微冻大黄鱼及鱼片在贮藏期间肌原纤维蛋白性质的变化及水分分布的影响，实验分别选用0.03、0.06、0.09 g/L FVP浸渍处理大黄鱼和鱼片，以无菌水处理为对照组，分析微冻贮藏期间样品的感官指标得分、总挥发性盐基氮含量、总巯基含量、Ca2＋-ATPase活性、蛋白流变学性质以及水分迁移变化规律。结果表明：FVP可有效抑制整鱼总挥发性盐基氮含量上升和感官得分的下降；减缓整鱼及鱼片在微冻过程中总巯基含量、Ca2＋-ATPase活性下降和水分流失；此外FVP还能够延缓大黄鱼因腐败而出现的蛋白凝胶能力减弱。在本实验选取的多糖浓度范围内，0.09 g/L FVP处理组保鲜效果较强。该研究结果可为FVP用于水产品贮运保鲜提供理论参考。     

郅敏雕塑作品系列:河图洛书——万象

正一个艺术家,只有当他拥有了不同于别人的思考时,他的创作才可能具备不可取代的价值和意义。但仅仅这样还不够,他还必须创造性地寻找到不同于以往任何时代的视觉语言去呈现、去践行自己的理念。作品完成了,摆在展厅,打上光,明眼人一看就明白,不需要艺术家再靠语言、文字去反复说明,那是文学,不是视觉艺术。只有当艺术家的思维模式产生了变化,创作才会产生根本的变化。同样的材料在不同的思维模式下,会展示出完全不同的语言魅力。任何拥有悠久历史的文化都同时     

遥感技术在现代水文学中的应用

遥感是一门新型的技术。近20年来遥感技术在水文学的应用中有了长足的发展和进步。简要介绍了遥感在降雨、土壤水分、蒸发散发、水质(地下水水质)、径流、洪水过程实时动态监测、水域面积的识别以及在流域水文模型中的应用。     

自动监视和告警系统中红外弱小目标的识别

红外弱小目标识别一直是自动监视和告警系统中的一项关键技术。成像跟踪识别系统的算法研究需要分析特定应用环境中的背景和目标特点，本文第一部分对此进行了分析。接下来，在对应用环境进行分析的基础上，对远距离红外小目标的探测、识别和跟踪算法进行了介绍。最后，针对视频环境下的红外跟踪，介绍了为提高跟踪稳定性而进行的一系列实验及其原理装置。     

电视形象宣传片应具有的品格

形象宣传片与其它任何类型的电视片都有很大不同，虽然有人说形象宣传片就是电视台自身的广告，但对于思想和艺术水准的要求而言，形象宣传片远远高于一般的商业广告。以电视片的创作难度而论，一般地讲，形象宣传片不仅难于商业广告片，而且也难于一般的专题片、音乐片等。这是因为形象宣传片的片长极为有限，仅为十几秒或几十秒，而要表达的思想却十分丰富，要在极短的时间内把电视台、专业频道、栏目的形象恰如其分而又鲜明生动地表现出来，给观众留下深刻的印象，确实不是一件容易的事。     

一种关系数据库查询优化的方法

本文提出一种将关系数据库的SQL查询转换为关系代数的一种方法，该方法使这类查询的SQL语句得到优化。     

从PZT体系看无铅压电陶瓷的可能应用

总结了主要以(Bi0.5Na0.5)TiO3和NaNbO3为基的无铅压电陶瓷的性能，以Pb(Ti，Zr)TiO3基二元系、三元系压电陶瓷的性能与应用为参考，分析了无铅压电陶瓷可能的器件应用。此外，还对拓宽无铅压电陶瓷应用需要改进的性能提出了建议。     

一种Web目录服务系统的设计与实现

DSFW是目录服务标记语言（DSML）的微软版本。它使得应用程序可以利用XML来读取和写入活动目录（AD）或活动目录应用程序模式（ADAM），后两者均是基于轻型目录访问协议的目录。本文介绍一种基于DSFW和ADAM的Web目录服务系统模型的设计与实现。     

丰气斜101试井资料在产能评价中的应用

通过对丰气斜101井试井资料的综合分析，得到了渗透率、流动系数、产能系数等油藏特征参数，计算了无阻流量、储量，绘制了井的IPR曲线，对其自然产能、井底污染情况作了详细描述，得出该区块井为一小型气藏的结论。