改性燕麦麸的保健营养功效初探

介绍了以燕麦麸为原料，经现代食品加工技术精制而成的新型保健食品－高纤麦维素。总膳食纤维含量高达30％，可溶性膳食纤维9．56％，其中主要成分为β－葡聚糖。在高脂饲料中添加本品10％，饲喂高脂模型大鼠4周，结果：大鼠血脂TC、TG、LDL－C值显著低于对照组，HDL－C值略有提高。利用核素^67Ga直结肠通过显像观察，可显著改善肠蠕动功能，迅速通便。     

DHJ-500多刀玻璃划线机的研制

玻璃划线机设备是液晶生产线上的主要设备之一,在一定程度上决定着LCD产品的最终质量。该机主要是用于对大块或断条后的成盒玻璃进行划线,主要介绍了DHJ-500多刀玻璃划线机的概况、机械总体结构设计和电气控制设计等。     

如何做好施工中的材料成本控制

论述施工企业材料成本控制的现状及存在的主要问题,讨论施工企业材料成本控制的措施与途径。     

燕麦膳食纤维与中老年慢性病

介绍了膳食纤维的组成成分和对人体的生理健康功能，简要阐述了目前流行于中老年人的非传染慢性病发病率上升的主要原因以及膳食纤维对预防和辅助治疗这类慢性病发挥的作用。改变不良生活习惯和不科学的饮食结构，最根本的是观念的更新和科学知识的普及，这需要全社会共同努力。     

压电陶瓷烧结炉温度控制的实现

烧结炉主要用于压电陶瓷的烧结,是整个压电陶瓷生产工艺流程中的关键设备之一,其主要功能在于对叠压和热切后的陶瓷片进行排胶和烧结成型。主要从炉体结构上和电气控制上介绍压电陶瓷烧结炉的温度实现,重点介绍控制系统的硬件控制组成及原理和软件控制,以及在炉体设计时体现出的独特的设计理念和创新性。     

燕麦高纤食品基料在挂面中的应用

把燕麦高纤食品基料应用在挂面中,研究了燕麦高纤食品基料添加量为10％、20％、30％以及加入添加剂时,对燕麦高纤挂面质量指标、感官品质、加工性能的影响。     

截锥体矿段分割前后储量估算误差分析

在矿产资源储量估算中,将矿体分割为块段估算资源储量,在年报、核实报告的储量估算中,将原块段进一步分割,探求矿山保有和消耗资源储量。截锥体是矿体块段的基本形态之一。截锥体块段分割后,其总体积与分割前原矿段体积不相等,有计算误差,从而导致了储量估算误差。块段分割前后体积计算误差随断面分割系数及其差值变化而变化。     

一种PSTN数字水印信道中纠错算法的性能研究

针对一种基于PSTN而设计的数字水印信道,研究适合的信道编码算法.对几种常用的信道编码算法,包括汉明码、BCH码和交织码,进行了测试,从纠错性能和传输速率等方面进行了比较,从而确定了既能保证低误码率又能满足传输速率的信道编码算法,进而应用到上述水印信道中,经测试能够完全符合系统要求.     

利用多种蛋白资源提高膳食营养水平——Ⅰ—30种动植物蛋白氨基酸分析与营养评价

对山西人民群众普遍食用的和未被充分开发利用的动植物蛋白进行了氨基酸分析和营养评价,为人们了解食物蛋白水平,在膳食和食品加工中进行合理调配,及新蛋白源的开发提供依据。     

燕麦高纤食品基料加工技术及生理活性研究

燕麦膳食纤维是一种高级食用纤维,其中以-葡聚糖为主要成分的可溶性膳食纤维占到1/3左右,简述了燕麦高纤食品基料的改性活化加工工艺及其生理活性研究。结果证明,燕麦高纤食品基料具有调节血脂、血糖、改善肠道环境和润肠通便等多种生理活性功能,有益于预防多种现代文明疾病。