飞机结构烧伤检测技术研究

飞机烧伤无论在地面,还是在空中均时有发生,是飞机损伤的主要形式之一,而且造成的损失比较严重。涡流电导率检测方法是检测飞机结构烧伤和烧伤程度的一种理想的无损检测方法,不仅检测精度较高,而且速度快,可实现原位检测,已逐渐成为外场尤其是战时烧伤检测的主要手段。     

基于相似理论的航空发动机燃烧室工作过程试验模化研究

本文介绍了燃烧室工作过程试验中的相似理论,在分析结构相似律的基础上,详细讨论了相似理论在燃烧室工作过程试验中的应用方法,探讨了该方法的应用前景及局限性。现阶段,由于涉及到巨额经费开支、试验精度等问题,特别是试验难度大、周期长,在我国对每型航空发动机上进行试验是不现实的,因此利用相似理论对燃烧室工作过程的研究,是较为有效的手段。     

一种智能型流量控制电动执行机构的设计

本文提出一种新型电动执行机构的设计方案，详细介绍了该执行机构各功能元件的选型与设计、阀位等关键问题的解决方法。该执行机构将阀门．伺服电机、控制器合为一体，采用8031单片机、变频技术实现了阀门的动作速度和位置控制，解决了阀门的精确定位、阀门柔性开关、极限位置判断、电机保护及模拟信号隔离等技术问题。     

最新激光科技进展及启示

本文试图通过当今快速发展的激光技术，探讨在信息化技术条件下，如何捕捉当今世界科技发展方向，制订出符合我国国情，具有中国特色的激光科技发展规划，并不断更新发展完善，使我国的激光技术逐渐赶上世界先进水平。     

乳铁蛋白对Dex模型小鼠肠道菌群调控研究

目的：探索乳铁蛋白是否能够调节Dex模型小鼠肠道微生态结构。方法：选取40只SPF级C57BL/6小鼠，将小鼠随机分为对照组(10只)与造模组(30只),经过4周模型构建，将造模组随机分成DEX组(模型组，10只)、LF组(乳铁组，10只)和LF+WP组(乳铁+乳清组，10只),通过乳铁和乳清连续干预3周后采集样品进行肠道菌群分析。结果：乳铁蛋白能改变Dex模型小鼠肠道菌群，与DEX组相比，梭菌纲(Clostridia)、毛螺菌目(Lachnospirales)、颤螺旋菌目(Oscillospirales)、毛螺菌科(Lachnospiraceae)、普雷沃氏菌科(Prevotellaceae)的相对丰度升高；芽孢杆菌纲(Bacilli)、乳杆菌目(Lactobacillales)、丹毒丝菌目(Erysipelotrichales)以及乳杆菌科(Lactobacillaceae)相对丰度下降。结论：大剂量乳铁蛋白能够改变Dex小鼠肠道微生物结构。     

实验室条件下航空发动机冒烟问题研究

根据航空技术的发展趋势,航空燃气轮机高推比的要求愈加迫切,因此,要求燃烧室具有很高的工作压力和温度,与此同时,发动机碳化合物排放因其危害的问题特别突出。发动机冒烟一方面是引起环境恶化的重要因素,另外对于军用飞机来讲,发动机冒烟会使飞机隐蔽性受到极大威胁,因此,深入研究发动机冒烟问题成为目前迫切解决的重要课题。目前,世界上对航空发动机冒烟的问题进行了广泛的关注,冒烟问题已经成为航空发动机低污染燃烧技术首先要解决的重点课题之一。本文主要叙述了烟的测量和冒烟问题基本试验规律,并讨论烟浓度的测量方法以及引起冒烟的机理。     

大豆-牛奶双蛋白益生菌酸奶配方的确定及其营养分析

以大豆蛋白和牛奶蛋白为主要基料,确定双蛋白益生菌酸奶的生产配方并进行营养分析。结果表明,最优配方中,大豆蛋白:乳清蛋白(重量比)=1:2,乳糖添加量为1%。与市售酸奶相比,双蛋白益生菌酸奶蛋白质含量高22.8%,脂肪含量低37.3%,必需氨基酸含量高47.5%,蛋白质消化率修正的氨基酸评分(PDCAAS)高70%以上。双蛋白益生菌酸奶是一种新型营养健康食品,有助于营养改善、提高人体健康水平。     

动植物蛋白源协同增强wistar大鼠抗疲劳能力

通过6周蛋白干预,探讨运动后摄入"大豆+牛乳"动植物蛋源对运动性疲劳的影响。SPF级wistar系雄性大鼠18只随机分为3组:大豆蛋白组(n=6)、乳清蛋白组(n=6)和双蛋白组(n=6)。采用大鼠尾部负重静水游泳方式,建立一次性力竭运动模型。每周5 d进行负重游泳训练,训练后各组补充相应蛋白质,第7周记录每只大鼠力竭时间,并在蛋白干预后每隔30 min采集尾静脉血,检测肌酸激酶(CK)和乳酸脱氢酶(LDH)活性。结果表明,通过6周的蛋白饲喂,大鼠在运动后补充双蛋白可使一次性力竭平均时间达到135.8 s,显著高于乳清蛋白组(平均力竭时间88 s)和大豆分离蛋白组(平均力竭时间99.8 s)。双蛋白组在负重游泳后第30min乳酸脱氢酶活性显著高于乳清蛋白组和大豆分离蛋白组,第60 min就恢复到与其他2组一致水平。因此,运动后及时补充"大豆+乳清"双蛋白具有抗疲劳作用,提高大鼠运动能力。     

大豆分离蛋白对蛋糕品质及质构的影响

用大豆分离蛋白部分替代蛋清制作蛋糕,研究了不同替代比例(10%、20%、30%、40%)下蛋糊比重、粘度、蛋糕比容、烘焙损失率变化情况,并对蛋糕进行了感官评定与质构分析。结果表明:大豆分离蛋白的加入会增大蛋糊比重,降低蛋糊粘度,增大蛋糕的硬度与咀嚼性。当大豆分离蛋白溶液对蛋清替代率为10%时,所得蛋糊的粘度与对照组(纯蛋清蛋糕)无显著性差异,且所得蛋糕烘焙损失率最低(对照组烘焙损失率为0.099,10%替代组为0.093),比容最大(对照组比容为4.64 cm3/g,10%替代组为4.12 cm3/g);在质构分析中,蛋糕硬度、咀嚼性与弹性都与对照组无显著性差异,此外,大豆分离蛋白的加入增加了蛋糕的回复性,使蛋糕吃起来柔软、爽口;在感官评价中,蛋糕在组织状态、外观上与对照组无显著性差异,色泽、口感、滋味和可接受度的评分均高于对照组。由此可见,大豆分离蛋白部分替代蛋清来制作蛋糕是可行的,其中10%替代率的产品质量最佳。     

饮食调节肠道肥胖相关菌群的研究进展

饮食和基因是影响肥胖发生和发展的两大主要因素。队列研究显示肥胖人群的肠道菌群组成不同于一般人群,这种肠道菌群组成的差异是导致肥胖发生的重要原因之一。目前研究发现饮食对于塑造肠道菌群至关重要,因此在无法大规模改变宿主基因组成的前提下,如何通过饮食影响肥胖的发生和发展具有更现实的意义。