镧对黑曲霉抗氧化酶活性的影响

应用含有梯度浓度La3+(1、4、16、64、256和512mg/L)的液体培养基培养黑曲霉,3天后测定黑曲霉菌球的生物量及其孢子内SOD、CAT、APX和POD酶活性的变化。结果表明,在1mg/L～64mg/LLa3+剂量范围内,菌体生物量及胞内SOD、CAT、APX和POD酶活性随着La3+浓度的增加而升高,超过此剂量范围则呈现下降趋势。稀土La3+对黑曲霉菌体的生长及其胞内抗氧化酶活性具有"低促高抑"效应。     

镧对黑曲霉生理代谢的Hormesis效应

应用含有梯度外源镧(La)(0、16mg/L、64mg/L、256mg/L、512mg/L和1024 mg/L)的液体培养基培养黑曲霉,每间隔8h取样测定黑曲霉对还原糖和蛋白质的吸收和利用率。培养3天后,测定黑曲霉质膜三磷酸腺苷酶(ATPase),胞内乳酸脱氢酶(LDH)和淀粉酶活性,以及脂质过氧化产物(MDA)的变化。结果表明,在0～64mg/L外源La作用下,黑曲霉对还原糖和蛋白质的吸收与利用率、质膜Na+,K+-ATPase、Ca2+-ATPase、Mg2+-AT-Pase、胞内LDH酶和淀粉酶活性均随La3+的增加而升高,而MDA呈现下降趋势。在64mg/L～1024mg/L剂量范围内,上述生理指标则呈现相反的变化趋势。因此,La3+诱导了黑曲霉生理代谢的Hormesis效应。     

黑曲霉抗产毒黄曲霉作用的初步研究

采用90 × 2.6 × 1013N+/cm2 注入黑曲霉筛选能抗黄曲霉(Aflavus)生长的突变菌株,以利发酵中控制被黄曲霉污染的原材料的再污染。进行产毒黄曲霉与被离子注入的黑曲霉混合对峙、原黑曲霉菌株与黄曲霉单独培养生长及混合对峙培养实验。结果显示经离子注入的菌株及未注入菌株均对黄曲霉产生抑制作用,但后者仅有微弱抑制,前者不仅表现出几乎不能使黄曲霉生长,且已长出的黄曲霉菌丝体较瘦小,并呈灰白色。从培养基中提取物检验结果显示,黄曲霉组表现出有较明显的荧光反应,而黑曲霉菌株对峙培养物提取物中有微弱的荧光反应,其黑曲霉突变株对峙培养物未见荧光反应检出。这表明黑曲霉原菌株虽然能对黄曲霉只有微弱抑制,但表现出黄曲霉产毒和合成色素能力下降。与对照组相比,突变株有较强抑制黄曲霉生长能力。