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美国生物科技巨头孟山都公司近日宣布,将推出一种新型的低亚麻酸大豆,这种大豆经加工后,能产出反式脂肪含量较低的增强型大豆油。公司准备将这一产品命名为“维斯蒂夫”(Vistive)。孟山都公司为开发这种大豆耗时10年。它使用传统培育方式降低作物中亚麻酸含量,从而减少加工阶段的氢化处理。局部氢化作用可以用来延长油炸食品、烘烤食品、点心以及其他加工食品的保质期,并保持食品形态、风味。但氢化作用会生成反式脂肪,医学界研究认为,反式脂肪会降低高密度脂蛋白(即“有益”胆固醇)的含量,同时提高低密度 相似文献
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1 INTRODUCTIONAsastructuralmaterialhavingmanymeritssuchashighfrictionresistance ,highheatresistanceandlowexpansioncoefficient[13] ,hypereutecticAl Sial loyhasbeenattractingattentionofmanyresearchers .However ,forthehypereutecticAl Sialloysproducedwithtraditionalcasting process ,thereareusuallymanycoarseSiparticlesinthematrix ,whichleadtolowtensilestrength ,poorturning propertiesandroughsurfaceaftermechanicalworking[4 ] .Thepre viousresearches[5,6 ] indicatedthat ,forparticulatere inforc… 相似文献
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贾飞 林承键 张焕乔 杨峰 贾会明 徐新星 吴振东 刘祖华 张高龙 张春雷 詹文龙 肖国清 徐瑚珊 王建松 孙志宇 王猛 雷相国 张雪荧 胡正国 张宏斌 徐治国 陈若富 黄天衡 章学恒 高启 郑川 杨彦云 岳柯 涂小林 张亚鹏 唐彬 《中国原子能科学研究院年报》2009,(1):102-103
在中国科学院近代物理研究所放射性束流装置RIBLL上完成了17Ne+197Au的实验,采用硅条探测器与CsI(T1)+PIN探测器阵列进行运动学完全测量,研究了17Ne双质子发射的机制。实验选用的主束是。20Ne,能量为78.24MeV/u。初级靶为。Be,厚度为1590μm。经过1024μm的。27Al降能器后,得到被RIBLL选择、分离、优化的次级束流17Ne。实验靶是197Au,厚度为383.87mg/cm2,直径为30mm。探测器布局示于图1。 相似文献
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冷却速度对过共晶A1-Si合金的初晶Si微细化的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
通过检测过共晶Al-20%Si-1%Cu-0.5%Mg-0.5%Mn合金不同变质处理下的组织变化,研究了冷却速度对初晶Si微细化的影响,结果表明:在5-100℃/s的不同冷却速度下,未变质合金的初晶Si粗大,为50-120μm,冷却速度对初晶Si尺寸的影响较显著,磷变质或双重变质条件下,冷却速度的变化对初晶Si细化的影响较小,双重变质剂具有同时细化共晶Si及初晶Si的作用,使初晶Si比磷变质更细小,可使初晶Si小于20μm。 相似文献
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冷却速度对过共晶Al-Si合金的初晶Si微细化的影响 总被引:9,自引:0,他引:9
通过检测过共晶Al- 2 0 %Si- 1%Cu - 0 .5 %Mg - 0 .5 %Mn合金在不同变质处理下的组织变化 ,研究了冷却速度对初晶Si微细化的影响 .结果表明 :在 5 10 0℃ /s的不同冷却速度下 ,未变质合金的初晶Si粗大 ,为 5 0 12 0 μm ,冷却速度对初晶Si尺寸的影响较显著 ;磷变质或双重变质条件下 ,冷却速度的变化对初晶Si细化的影响较小 .双重变质剂具有同时细化共晶Si及初晶Si的作用 ,使初晶Si比磷变质更细小 ,可使初晶Si小于 2 0 μm 相似文献
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随着人们保健意识的增强,各种.保健功能食品获得很大发展,各种功能性的食品添加剂也层出不穷。本文介绍最近出现在市场上的功能性食品添加剂新产品。 相似文献
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