人工发酵与自然发酵泡菜中亚硝酸盐含量的对比分析

对人工发酵和自然发酵泡菜中亚硝酸盐含量进行了对比分析。结果表明,人工发酵泡菜比自然发酵泡菜中亚硝酸盐含量明显降低,且缩短了发酵时间。     

用可编程控制器实现BEPC安全联锁系统——PLC在测控系统中…

本文介绍一种设计安全联锁系统的新方法，它的基本思想是采用可编程控制器（ＰＲＯＧＲＡＭＭＡＢＬＥ ＣＯＮＴＲＯＬＥＲ或ＰＲＯＧＲＡＭＭＡＢＬＥＬＯＧＩＣＣＯＮＴＲＯＬＬＥＲ－ＰＬＣ）替代过去的继电器和逻辑的控制，组成分布系统，以提高要靠性和可维护性，增加灵活性，缩短工期，节省人力和资金，一台多媒体ＩＢＭ－ＰＣ兼容机有作业上位机，监控整个系统。     

用可编程控制器实现BEPC安全联锁系统——PLC在测控系统中的应用

本文介绍一种设计安全联锁系统的新方法，它的基本思想是采用可编程控制器（ＰＲＯＧＲＡＭＭＡＢＬＥＣＯＮ－ＴＲＯＬＬＥＲ或ＰＲＯＧＲＡＭＭＡＢＬＥＬＯＧＩＣＣＯＮＴＲＯＬＬＥＲ—ＰＬＣ）替代过去的继电器和专用逻辑的控制，组成分布式系统，以提高可靠性和可维护性，增加灵活性，缩短工期，节省人力和资金。一台多媒体ＩＢＭ－ＰＣ兼容机用作上位机，监控整个系统。     

BEPC新安全联锁系统

本文介绍了一种设计安全联锁系统的新方法，它的基本思想是用可编程控制器（ＰＲＯＧＡＭＭＡＢＬＥＣＯＮＴＲＯＬＬＥＲ－ＰＣ或ＰＬＣ）组成分布系统，替代过去的继电器和专用逻辑，以改善系统的可靠性，可维护性和可扩充性，并节省人力和资金，一台多媒体ＩＢＭ－ＰＣ兼容机作用上位机，监控整个系统，该上位机还配备ＴＶ系统以显示ＢＥＰＣ的运行消息。     

HACCP在板鸭生产中的应用

HACCP体系是一种预防性质量控制体系,在食品工业中的应用不断增多。本文介绍了HACCP体系的产生、发展及其原理。为了保证板鸭的产品质量,我们对板鸭生产过程中的各个环节可能造成的潜在危害进行生物性、化学性及物理性危害分析,应用HACCP确定相应的关键控制点及临界值,并制定相应的预防措施,建立监测方法,将生产过程的危害因素降低到最低程度,从而使产品质量得以不断提高。