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2.
以"心香"甘薯为原材料,研究了温度和高压静电场对甘薯贮藏品质的影响。将甘薯置于高压静电场和无电场环境中贮藏,并控制贮藏温度分别为8、12、16℃,定期测定失重率、霉腐率、色差、呼吸速率、淀粉酶活性、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量和抗坏血酸含量等指标,比较了贮藏温度和高压静电场对甘薯品质的影响。结果表明,低温下电场处理能有效降低甘薯失重率,抑制薯肉色差变化和呼吸速率。通过单一变量对比发现电场处理能显著提高甘薯淀粉酶活性,保持可溶性糖、可溶性蛋白、抗坏血酸含量;适当低温处理能有效降低可溶性糖含量。因此,综合比较得出,在12℃结合电场处理的环境下,甘薯贮藏品质最好。 相似文献
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世界电子元件现状与发展趋势 总被引:3,自引:0,他引:3
本文从世界电子元件有场现状为出发点;解析了目前世界电子元件技术发展的五个方向:片式化.小型化.复合化.高精度化,高性能化;分10大类论述了目前世界电子元件市场和技术发展趋势;最后,从全球经济一体化观点出发。阐述了目前世界电子元件产业发展特点。 相似文献
8.
分析了军用电子元器件对武器装备性能和功能的影响,表明军用电子元器件在武器装备发展及军民两用技术发展中的重要地位和作用。同时,给出国外军用电子元器件的现状和发展趋势。 相似文献
9.
<正> 市场动态 近几年来,电阻网络是无源元件市场中最大的增长者。据美同电子工业协会报告,1975年美国电阻网络销售量占全部固定电阻器的15%,1980年几乎翻了一番,占29%;这种增长趋势还将继续下去,估计到1985年 相似文献
10.
甘薯多酚含量的基因型差异和环境效应研究 总被引:1,自引:1,他引:0
多酚是在植物性食物中发现的、具有潜在促进健康作用的化合物。为筛选高多酚含量且稳定性好的甘薯品种,测定了5个产地21个甘薯品种(系)的多酚含量,分析了其基因型差异和环境效应及其稳定性。结果表明:甘薯多酚平均含量为0.485 g/100 g,品种间变幅为0.302~1.092 g/100 g,变异系数为34.41%;产地间变幅为0.201~1.337 g/100 g,变异系数为46.98%,基因型、产地以及基因型与产地互作效应均达极显著水平,显示甘薯多酚含量受基因型、产地以及基因型与产地互作效应的影响。同时筛选出"金山1222"、"浙大9201"、"浙34-81"、"浙255"、"徐55-2"等多个多酚含量高、产地稳定性强的品种。 相似文献