粉末活性炭吸附-硫熏-沉降工艺对糖汁清净的研究

研究粉末活性炭吸附-硫熏-沉降工艺对赤砂糖回溶糖浆(糖汁)模拟甘蔗汁的清净效果。考察了各个因素对脱色率、除浊率的影响。结果表明,糖汁清净最佳条件为:活性炭用量0. 20%,磷酸用量340 mg/L,硫熏强度15 g/L,活性炭吸附p H值4. 8,活性炭吸附温度50℃。在此条件下,脱色率与除浊率分别为84. 23%,94. 31%。     

基于柠檬提取液的银纳米颗粒绿色制备工艺优化

为实现绿色制备银纳米颗粒,研究以硝酸银为原料,采用柠檬提取液为还原剂和稳定剂,在水溶剂环境中采用生物法绿色合成银纳米颗粒。研究探讨了柠檬提取液(柠檬汁、柠檬皮醇提液、柠檬皮水提液)用量,硝酸银浓度,pH调节剂,反应时间,反应温度等因素对银纳米颗粒粒径、形貌、稳定性的影响,并借助紫外-可见分光光度法(UV-Vis)、SEM对银纳米颗粒进行表征。通过工艺优化,分别确定了以柠檬汁、柠檬皮醇提液、柠檬皮水提液为原料的银纳米颗粒最佳制备工艺,所得银纳米颗粒都具有分散性能良好,颗粒均匀,粒径范围为70 nm左右,其中以柠檬皮醇提液工艺制备银纳米颗粒的形貌及稳定性最佳,即硝酸银1.0 mmol/L、柠檬皮醇提液9 mL、反应时间12 min、pH调节剂为1 mol·L-1的NaOH。该工艺采用生物法合成银纳米颗粒,绿色安全、环境友好,具有较好的实际应用价值。     

固体超强酸催化剂S2O82-/聚乙二醇-TiO2-M2O3(M=Al,Cr)制备乙酰丙酸

研制了固体超强酸催化剂S₂O₈^2-/聚乙二醇-TiO₂-M₂O₃(M=Al,Cr), 并以赤砂糖为原料,催化水解法制备乙酰丙酸。通过单变量法考察了催化剂焙烧时间、催化剂用量、赤砂糖浓度、反应温度和反应时间等对乙酰丙酸收率的影响,并通过正交实验确定最佳工艺条件。结果表明,在催化剂焙烧时间120 min、赤砂糖浓度为10 g·L^-1、催化剂用量为赤砂糖质量的15%、反应温度200 ℃和反应时间120 min条件下,乙酰丙酸收率达39.98%。     

壳聚糖-聚合氯化铝复合絮凝剂对糖浆脱色的研究

研究了壳聚糖(CTS)-聚合氯化铝(PAC)复合絮凝剂对赤砂糖回溶糖浆脱色的效果。考察CTS-PAC复合絮凝剂的不同配比、不同用量、不同pH、不同絮凝温度、不同絮凝时间等因素,通过正交表L25(55)安排实验,得到最佳工艺条件为:絮凝剂用量为300mg/kg、PAC∶CTS配比为2∶4、pH为6.2、温度为75℃、时间为8min。     

赤砂糖回溶糖浆两步法澄清脱色工艺的研究

壳聚糖和氢氧化镁的絮凝最佳pH值差异较大,复合或同时使用效果较差。因此,采用两步法工艺,分别使用壳聚糖和氢氧化镁2种助剂对赤砂糖回溶糖浆进行澄清脱色,获得了较好的澄清脱色效果。试验中,首先用壳聚糖进行第一步絮凝脱色,絮凝迅速,絮体大而密实,易于过滤;然后往滤液中加入镁盐,同时使用CaO作为碱化剂进行第二步絮凝。运用单因素和多因素正交试验探讨了pH值、壳聚糖用量以及镁盐用量等因素对澄清脱色效果的影响,结果表明,最佳工艺条件为:壳聚糖量0.2g/L、镁盐量5g/L、壳聚糖絮凝pH值为4.8、氢氧化镁混凝的pH值为11.2,在最佳的工艺条件下,脱色率达到87.7%。     

KF/ZnO固体碱催化合成月桂酸甘油单酯

研究了以甘油、月桂酸、硼酸为原料,用KF/ZnO固体碱催化合成月桂酸甘油单酯的新方法。最佳合成条件为：甘油∶硼酸∶月桂酸=3∶3.3∶1（摩尔比）,KF/ZnO用量为月桂酸用量的2.5%（wt%）,在230℃反应1.2h,单甘酯含量为90%。     

高效毛细管电泳－直接紫外检测法的应用研究——果蔬中有机酸的分离和测定

利用高效毛细管区带电泳法对柠檬酸、苹果酸、酒石酸、草酸进行分离，研究了最佳的分离条件，用直接紫外检测法建立了柠檬酸、苹果酸、酒石酸、草酸的高效毛细管电泳分离分析新方法，以吸收峰的峰面积定量，绘制标准工作曲线，线性范围分别为：草酸和酒石酸10-200μg／ml，柠檬酸和苹果酸30—250μg／ml。该法简单、快速，可应用于菠菜、柑桔、西红柿中有机酸含量的测定。     

高效毛细管电泳-紫外检测法分离测定氨基酸的含量

利用高效毛细管区带电泳直接紫外检测法对8种非衍生化氨基酸进行了分离分析条件的研究,采用重力进样,进样高度20cm,进样时间30s,弹性石英毛细管内径75μm,有效分离长度48cm,分离电压-20kv,在浓度为50mmol/L,pH10的硼砂缓冲溶液中加入0.5mmol/L的十六烷基三甲基溴化铵作为电渗流改性剂,在4min内,8种氨基酸得到了有效分离。各氨基酸的线性范围为5～150μg/mL或1～80μg/mL,检出限在0.5～2μg/mL之间。应用于由糖蜜生产亮氨酸的发酵液中缬氨酸和亮氨酸含量的测定,结果满意。     

蒽酮-硫酸法快速测定蔗糖的研究及应用

直接利用硫酸与水发生水合作用时释放的热量,使反应体系自行升温,达到充分显色,从而免去了水浴加热步骤,使操作更为简便,测定速度提高。通过实验确定了最佳条件,改进了传统的蒽酮-硫酸法,发展并提出了新的蒽酮-硫酸法。其线性范围为0.53～12.96μg/mL,摩尔吸光系数ε为1.98×10~4L/mol·cm。该法简单、快速,准确度高,用于甘蔗汁样品测定,结果满意。     

钢渣对甘蔗糖厂混合汁脱色性能的研究

为了研究开发新型的蔗汁脱色剂,利用钢渣对甘蔗糖厂混合汁进行了脱色处理,研究了钢渣细度、钢渣用量、处理温度、处理时间等因素对蔗汁脱色效果的影响,并确定了钢渣用于蔗汁脱色的最佳工艺条件为:钢渣细度100目,钢渣用量3g,处理温度45℃,处理时间5min。钢渣对甘蔗糖厂混合汁的脱色率最高可达70.47%。