糖蜜酒精废液OD值测定条件的确定

糖蜜酒精废液光密度的测定没有统一的方法,通过正交试验和单因素试验,对糖蜜酒精废液的光密度(OD)值的测定条件进行了研究。结果表明在波长为400nm和自然pH值的测定条件下,OD值最大,稀释度为20倍时光密度值落在最佳读数范围内。     

二苯甲酮类聚乙二醇基水溶型紫外线吸收剂的合成与表征

将2,4-二羟基二苯甲酮(UV-0)与氯乙酰氯反应合成2-羟基-4-氯乙酸酯基二苯甲酮(2H4CBP)中间体,然后利用氯乙酸酯基中活泼α-氯与不同分子量的聚乙二醇钠反应,合成了一系列聚乙二醇基水溶型紫外线吸收剂.采用红外光谱(FT-IR)、紫外光谱(UV)、核磁(1H-NMR)等手段对产物进行了结构表征.考察了不同平均分子量的聚乙二醇(PEGC(MW))对产物水溶解性能的影响,通过分光光度计测定计算了产物的紫外吸收效果残存率并考察了产物的光稳定性.结果表明当 PEG 平均分子量(MW)达到 1540 时,产物水溶性最好,溶解度为 6.87;产物在 243 nm、290 nm 和 322 nm处有强紫外吸收,并显示出较好的光稳定性;产物 PEG2000-g-(UV-0)2和PEG1540-g-(UV-0)2 在 290 nm处的摩尔消光系数分别为17899.7 L·mol-1·cm-1和17073.6 L·mol-1·cm-1.     

自动运丝线、自动包丝机实现全面自动化

为提高自动化水平,降低劳动成本,本文主要介绍了自动运丝线如何控制,自动包丝机的设计思想和控制原理,变频器的原理及如何控制。     

鞍钢球团生产工艺的发展与高炉炉料结构的进步

介绍了鞍钢球团生产系统从"七五"到"十五"的技术改造(从隧道式焙烧机方团矿的生产到带式焙烧机和链箅机-回转窑的全面推广),通过引进和开发球团生产新技术,使球团矿技术经济指标明显改善.高炉从使用单一的自熔性烧结矿到现在的高碱度烧结矿搭配酸性球团矿的合理炉料结构,高炉技术指标实现了质的飞跃.     

二合一聚酯薄膜复合箔

二合一聚酯薄膜复合箔,是以双层6020聚酯薄膜涂以粘合剂复合而成的复合箔。聚酯薄膜二合一复合箔,在目前国内厚型薄膜生产比较困难的情况下,可代替0.20mm聚酯薄膜使用。而且具有更优良的抗张力和耐电压性能。其技术规格如下:外观:表面光滑,不允许有表面杂质和脱层厚度:标称厚度(mm):0.20允许偏差(mm):平均值:±0.03个别值:±0.05粘合性:折弯180°后不分层,不起泡抗张力:平均值:不低于30kgf/mm~2最低值:不低于24kgf/mm~2击穿电压,常态:平均值:不低于20kV     

热凝胶多糖及其衍生物的研究现状

概述了一种新的热凝胶多糖(curdlan)及其衍生物结构和功能性研究现状，探讨了几个研究热点问题，包括其生产过程的强化，凝胶机理，功能性，消化性，在分散介质中的性质变化，硫酸化衍生物的结构和功能性等。随着这些问题的解决，必将拓展其功能性应用领域。     

棕色绵糖

介绍了国外市场上被认作具有特殊性能的棕色绵糖，并叙述了棕色绵糖的生产方法和应用范围，旨在为制糖企业开发新品种及提高附加值提供技术基础。     

淀粉制品的挤压熟化新技术

本文简要论述了淀粉挤熟法作为一种新技术在食品工业中的作用和挤压机的工作原理，并说明技压熟化情况及挤压操作条件对产品性态的影响。     

快速定氮法的探讨

本实验基于凯氏定氮法的基本原理,用双氧水代替硒混合物作催化剂,测定调味品及淀粉类产品的蛋白质,实验证明本法可缩短分析周期5个小时,并保证结果准确。0 引言现行调味品行业中蛋白质的测定多用凯氏法,以汞、硒、铜等金属离子作催