石煤渣建材房屋内氡浓度调查与建材使用标准的研究

本文报道了石煤渣建材房屋内空气中氡及其子体浓度和累积γ照射量的测定结果,并估算了居住者呼吸道所受的辐射剂量;同时就使用石煤渣建材的限制标准提出了初步建议。     

花粉的发酵和营养成分的提取

花粉是植物的雄性生殖细胞。每颗小小的花粉都象个微型的“营养宝库”蕴藏着各种有益健康的物质。一般说来,花粉含蛋白质13—28％,其中一半是以游离氨基酸的形式存在,很容易被人体吸收,这是目前任何一种天然食物无法比拟的。花粉还含有多种糖(最高可达40％),脂肪(1—17％)、无机盐、微量元素和维生素A、B、C、D等多种营养物质以及某些延迟人体组织衰老的激素和抗菌素等。花粉是“完全营养食品”,这是无可非议的。     

鱼鳔胶的营养素含量及抗疲劳功能研究

由鱼鳔为原料，经酶法制成的鱼鳔胶，含有多种营养素，对小鼠喂养进行抗疲劳试验，能增强小鼠游泳耐力，延长小鼠爬杆时间，降低运动后小鼠血清尿素氮的水平。     

一些建材中的天然放射性水平

继对浙江省建筑材料中的~(226)Ra、~(232)Th 和~(40)K 水平进行调查~([1])之后,1982—1983年我们对国内建材中的上述三种核素的水平作了调查。所调查的建材除了常用建材如红砖、水泥外,还对一些在建材生产中颇有潜力的工业废渣和用工业废渣生产的建材成品进行了调查。     

对虾头营养素含量及综合利用

采用国际想方法对对虾头进行分析结果显示，对虾头衾中大量的蛋白质和多种向量元素，并含有较多的甲壳素。应用现代生物工程技术分离精制蛋白质和壳聚糖，开发新产品。     

鱼腥草营养液的研制

在人们食品结构发生巨大变化的当代，“野”味的天然食品倍受青睐，以野生植物鱼腥草为原料的鱼腥草营养液，集天然，营养，保健于一身，是一种不可多得的理想饮品。     

鱼鳔胶的研制

采用酶解技术将鱼鳔加工成鱼鳔胶，该工艺将鱼鳔的主要成分粘性蛋白变为易于吸收的肽类，氨基酸，粘多糖，并保留了多种维生素和矿物质，是冬令最佳滋补品。     

鱼腥草制剂中总黄酮含量的测定

以芦丁为对照品，用分光光度法测定了以鱼腥草制剂为代表的保健食品中总黄酮的含量，方法精密、准确，操作简便。