水杨酸钠﹣次氯酸钠比色法测定饮料中的糖精钠

研究了水杨酸钠比色法测定饮料中糖精钠的新方法.样品经除蛋白、盐酸酸化、乙醚提取,再经硝化,使糖精钠转化成铵盐,用水杨酸钠和次氯酸钠显色,最大吸收波长为653nm.糖精钠在0～0.2mg∕100ml之间遵守比尔定律,相关系数为0.9991,最低检出限为0.002μg·ml-1,表观摩尔吸光系数为2.65×104 L·mol-1·cm-1,回收率为92.06%～101.42%,相对标准偏差为1.25% ～2.12%.