逃离第三状态(下) 选择健康生活

疲劳过度的人是在追逐死亡。──英国科学家贝佛里奇     

从膳食中摄入维生素

目前许多人都以为维生素是优良的保健品,大量的服用以期达到营养的目的。现在看来这是一个很大的误区,因为不但脂溶性维生素A和D过量服用能引起中毒,而且维生素E和胡萝卜素服用过多也是有害的,水溶性维生素虽然能由尿中排出,但也不直过量服用。看来最安全的方法还是从膳食中摄入富含雏生素的食物。     

合理的善食可预防儿童营养缺乏病

通过对儿童的营养调查,发现膳食中普遍存在蛋白质、热量、钙、维生素A、核黄素和维生素C供给不足的现象.通过体格检查,也发现有些地区儿童患佝偻病、缺铁性贫血、维生素A缺乏症、核黄素缺乏症、身长和体重偏低的比较多.当这些营养缺乏病并不严重时,往往不会引起人们的重视,但是它对儿童的正常生长发育有很大影响.     

父母启示录——我国儿童营养现状

随着我国经济的发展与生活水平的提高,我国人民的健康状况也得到了进一步的改善,营养状况也有所提高,但儿童营养现状还有一些问题,需要加以重视并给予解决。我国约有6亿2千万妇女与儿童,约占全国总人口的1/2,每年约二千万的妇女怀孕,近一千三百万婴儿出生。要使这么多的人都得到合理的营养与健康是我们卫生工作者光荣的责任。现将有关我国儿童营养问题,分述如下。一、营养性贫血在营养性贫血中,大多数为缺铁性贫血。根据近年的调查结果,     

我国膳食好在哪里?

我们中华民族不仅在创造人类的灿烂文化方面具有悠久的历史,而且在丰富人类的食品方面也作出了卓越的贡献.我国传统膳食除了以色、香、味俱佳的优点早已在世界上享有盛名外,近年来,国内外营养学家还发现,它在防治“西方膳食”引起的许多疾病方面也很有效